味道十足的紫羅蘭麥芬蛋糕怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
糖粉 :100公克
鹽 :1/2小匙
2.低筋麪粉 :100公克
泡打粉 :1/2小匙
3.蛋 :2個
4.檸檬皮屑 :適量
蘭姆酒 :10公克
紫蘿蘭 :2大匙
脆梅丁 :100公克
主料
1.奶油 :適量糖粉 :100公克
鹽 :1/2小匙
2.低筋麪粉 :100公克
泡打粉 :1/2小匙
3.蛋 :2個
4.檸檬皮屑 :適量
蘭姆酒 :10公克
紫蘿蘭 :2大匙
脆梅丁 :100公克
輔料
具體步驟
1. 奶油回復至室溫後,加入糖粉、鹽拌勻打發,再將材料2過篩加入拌勻。
2. 蛋分3次亦加入拌勻。
3. 材料4混合拌勻後,再加入作法材料中拌勻至呈光滑狀,以刮刀颳起面煳呈三角形垂下狀即可。
4. 將面煳裝入擠花袋中,再擠入布丁杯模型中至8分滿。
5. 入烤箱以170℃烤約20分鐘即可。
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