簡單版榴蓮千層蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :適量黃油 :適量
奶油 :適量
雞蛋 :適量
榴蓮 :適量
牛奶 :適量
輔料
糖粉 :適量具體步驟
1.把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋麪粉打勻,放置冰箱半小時。
2.把榴蓮去核,壓碎。
3.奶油加小許糖粉打發,待用。
4.把麪糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子裏 ,稍凍後使用。
5.用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,再鋪一層榴蓮肉,如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。
6.來一張完成圖,完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了!
7.雖然切面的層次不太鮮明,由於榴蓮肉的關係吧,不過味道可是一級棒哦~
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