好吃的泰式涼拌雞爪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

泰式涼拌雞爪可以說是非常簡單的一道涼菜了，它的主要食材就是雞爪，雞爪含有大量的蛋白質和維生素，能夠歐滿足人體日常消耗，保護身體正常執行。透過涼拌的方式最大程度上保留了雞爪本身的營養價值和味道，非常適合夏天不想做大菜的人選擇

主料

雞爪 ：適量

輔料

檸檬 ：適量
洋蔥 ：適量
辣椒 ：適量
香菜 ：適量
蔥蒜姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

準備好食材

取一鍋煲開水放入兩片姜加點米酒滾起，放入洗淨雞爪

趁煲雞爪時候就擠檸檬水，去籽

然後再分別切丁。這時雞爪煲好大概十分鐘左右，撈出過冰河，清洗乾淨油膩

洗淨切開切去雞丁，坐冰水，最好放冰塊，這步關鍵是爽脆

調好材料倒入雞爪攪拌均勻放入冰箱冷藏最好放過夜入味，即可食用