好吃的蝦仁蛋煎饅頭，怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

蝦仁蛋煎饅頭，我們吃饅頭的時候有沒有覺得饅頭素然無味呢，這次我特地去做了這道菜，把饅頭的口感提升了檔次，根本就吃不出來是饅頭了，加了很多好吃的材料，蝦仁，特別還在外面加了雞蛋包裹，滿滿的蛋香，吃起來表皮也是脆脆的，而配上油麥菜就不會那麼油膩了。

主料

饅頭 ：6片
雞蛋 ：2個
蝦仁 ：25
油麥菜 ：50

輔料

花生油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

饅頭切成片，大蔥切碎

將蝦仁切成小粒狀

打入雞蛋，放入蔥花和鹽

攪拌均勻

將饅頭片放入蛋液中

平底鍋中放入花生油

油熱後將饅頭片放入，兩面煎至金黃即可

油麥菜鋪底，將蛋煎饅頭放在菜葉上一起食用，是不是顏值很高呢

烹飪技巧

油溫控制好，溫度不宜過高，以免糊鍋