滑爽的草莓大福怎麼做又香又好吃
主料
糯米粉 :200輔料
白糖 :50豆沙 :適量
草莓 :適量
牛奶 :120
椰蓉 :適量
具體步驟
1.準備好原料。
2.糯米粉和白糖混合加入牛奶,攪拌成均勻的糊狀;
3.將米糊放入蒸鍋蒸20分鐘左右,取出微溫的時候,用手蘸些食用油,揉捏一下面團,直到麪糰有些Q;
4.取適量豆沙,包裹草莓,草莓頂端空着;
5.取一小塊糯米糰放入塗油的保鮮膜或保鮮袋中,擀成片,然後將剛弄好的豆沙草莓包好;
6.將包好的糯米糰放入椰蓉中滾一下,均勻的沾上椰蓉即可。
糯米糰很粘稠,適當用些食用油就好操作了。
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