美味的節瓜生魚湯怎麼做又香又好吃
節瓜是一種非常有營養的蔬菜。美味的節瓜生魚湯是一種非常有營養的滋補湯類。美味的節瓜生魚湯一種款待客人的必備美食,簡單易做,難度較低,同時肉質鮮嫩,十分的有營養。節瓜生魚湯,既含有維生素,又含有蛋白質,歡迎大家快點來嘗試製作。
主料
節瓜 :1個輔料
生薑 :3片鹽 :適量
油 :適量
蔥 :1棵
具體步驟
1.1.小生魚殺好洗淨,加入適量鹽,白酒,胡椒粉醃製15分鐘.節瓜,蔥洗乾淨切好。姜切絲待用。
2.2 節瓜洗淨切塊,加適量水放入瓦煲中煲開。
3.3.生魚和薑片放入油鍋中,用小火煎至微黃並有香氣透出,轉入瓦煲中,用大火一起煲開後,改用小火煲30分鐘.
4.4.放入蔥花,加鹽,胡椒粉調味,製作完成。 .
1、魚要煎至兩面微黃香味透出,水要先煮開才能避腥。
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