我愛吃薺菜牛肉雞蛋餅怎麼做又香又好吃
薺菜牛肉雞蛋餅是屬於餅的一種,非常的好吃,口感不錯,所以愛吃的人非常的多,這款餅營養價值比較高,所以好多人都喜歡吃這款餅,多吃對於身體健康有好處喲,喜歡吃餅的人可以經常吃,這款餅最大的好處就是做法比較簡單,大家都可以嘗試一下
主料
雞蛋 :適量麪粉 :適量
菜 :適量
輔料
調味料 :適量具體步驟
薺菜擇去黃葉和老根,洗淨,開水鍋裏滴幾滴油,焯水後,攥幹水分,切碎備用;
麪粉中磕入雞蛋,攪散,放入薺菜,加入適量的鹽、十三香少許調味;
慢慢加涼水,朝一個方向攪拌,調成稀粥狀麪糊,然後靜置30分鐘;
平底鍋倒入少許油,抹勻,用勺子舀一勺麪糊,然後迅速搖勻攤平面糊;
軟糯可口的薺菜蛋餅,空口吃已經很香了,也可以蘸上喜歡的蒜醋汁。
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