千味醉美味的蛋臥蝦仁白菜怎麼做又香又好吃
在我們的生活中，人們每天都在循環的吃雞，豬，鴨，素菜，魚這些日常生活很普遍的食物，但是呢，食物是很神奇的，他們可以把一種食材變成不一樣的食物，所以呢，我今天要給你們介紹一道特別簡單易做的菜餚，它就是好吃的蛋臥蝦仁白菜，一起來學習吧。
主料
大白菜葉 ：250雞蛋 ：3個
白蝦仁 ：250
輔料
油 ：適量鹽 ：1小勺
雞精 ：半勺
蔥 ：適量
具體步驟
白菜葉子洗淨，切成1釐米見方的小丁
蝦仁洗淨備用
3個雞蛋打入蝦仁中，再放入一些蔥花
攪拌均勻
鍋內放油，放入蔥花炒香
放入白菜炒至略微變軟
加入一小碗水煮開
將雞蛋蝦仁蔥花混合液淋到白菜上
不要翻動，中小火煮着，靜待雞蛋表面凝固變色
這時再翻動一下，讓蔬菜和蛋充分熟透
調入鹽和雞精即可出鍋
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