千味醉香氣十足的啤酒鴨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.4W
主料
土鴨 ：半隻輔料
啤酒 ：1廳姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
小蔥 ：適量
具體步驟
1.半隻鴨下鍋，加入適量清水煲熟，取出
2.剁成大小適宜的塊
3.先煎鴨的肥肉
4.然後倒入鴨肉翻炒，逼出水分，又至水快乾
5.倒入廳裝啤酒1廳，加入生抽、耗油，蓋上蓋子繼續悶40分鐘
6.最後加入蔥花和適量鹽，即可出鍋
啤酒煲鴨，時間越久，鴨肉吃起來越醇香。
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