獨具特色的新疆風味炒麪,丁丁炒面圖解
炒麪方法千千萬,我最近發現了一道異域風情的炒麪,新疆正宗丁丁炒面,口感優良品貌獨特,它的配菜種類多而且搭配營養十分豐富,這道菜光是看起來就已經讓人口水倍增了,吃起來的口感自然也是別具特色具有風味,這道菜堪稱色香味俱全,還等什麼快來一起動手吧。
主料
麪條 :適量西紅柿 :1-2個
蒜薹 :一小把
牛肉 :一塊
輔料
洋蔥 :一小半青椒 :一個
蒜 :2瓣
番茄醬 :1勺
辣皮子 :2個
詳細步驟:
第一步
準備好菜和麪
第二步
洋蔥,辣皮子,蒜薹,西紅柿切成丁
第三步
青椒大蒜切片備用
第四步
然後先把面拉開
第五步
然後繞在手上撐開
第六步
放在臺面上
第七步
切成小丁,之前塗了油
第八步
鍋裏燒開水,下面,迅速攪拌,熟了撈出過涼水
第九步
鍋中放油,油熱了放肉洋蔥,辣皮子,番茄醬
第十步
炒香了放蒜薹,然後放放入西紅柿末,均勻翻炒
第十一步
加入2勺鹽,一勺醬油,放入青椒翻炒後加入幾滴醋就可以出鍋了
第十二步
丁丁炒面完成
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