中式快餐利潤如何?
現在的人們有很多東西可以不買或者不用,但是吃的東西卻是不能省,一天三餐是每個人每天的必備品。所以投資的話美食是值得大家考慮的,現在一般美食生意很多都是一些比較忙的上班族,沒時間做飯,這個時候快餐顯得那麼重要。中國人嘛,一般都是吃中式快餐的多,所以開一家中式快餐店是比較適合的。有些朋友肯定會問小編,你說快餐有的做,符合現金的市場需求,但是這個快餐的利潤到底怎麼樣呢,是不是值得做?那麼小編帶大家來了解一下中式快餐利潤如何?
中式快餐利潤如何
1.中式快餐店的成本包括固定成本和變動成本,固定成本主要有房租、員工工資、設備折舊費等,變動成本通常包括水電費、原材料費等,具體投入多少?這取決於開店城市,店鋪規模等因素。現在就假設在三線城市開一家150平方米的快餐店,算上各項開支,前期總共需要投入40萬元左右。
2.再來看看營業收入,依然以150平方米的快餐店爲例。如果選址得當,周邊競爭狀況良好,快餐店的日客流量通常能達到250人左右,人均消費15元,那麼,月營業額就有11萬元左右。再除去各項成本,月純獲利在4—5萬元上下。如此看來,這樣一家中式快餐店的年利潤能達到50萬元左右,可以說是相當豐厚的了。
3.快餐店有顧客纔有利潤可圖,所以你首先要做的就是盡力去吸引更多的顧客。想要吸引顧客,就得有特色。那麼在哪些方面做出自己的特色呢?可以升級菜品,升級裝修,升級服務等。如果你覺得這些很難再突破的話,還可以走一條新路,那就是打造透明化的廚房。畢竟在中式快餐領域,透明廚房還是很少見的,現代人都很注重食品安全衛生,讓他們清晰地看到食物的製作過程,勢必會更加放心,也會更加樂意消費。
4.提高中式快餐店的利潤,另外就是懂得開源節流,即合理控制成本,提高盈利水平。就開源來講,你可以豐富經營的餐品種類,或者開通線上訂餐渠道等,就節流而言,你可以在進貨成本、人工成本方面多留心。
說了那麼多,不知道大家對中式快餐利潤如何這個問題有沒有了解清楚,當然具體的利潤也是取決於大家開店的大小,地址的選擇,價位的定位,菜品來源的選擇等等一系列都有一定的關係。那麼大家如果對中式快餐這個項目有想法的話,不妨自己去做一下深入的市場調查,再進行一個實地勘察,多做比較,再做決定。畢竟市面上各種各樣的快餐店讓人眼花繚亂,要做出選擇也是不容易的,但是綜合說了那麼多,中式快餐的利潤還是相當可觀的。
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