牛油果變黑了還能吃嗎,如何挑選牛油果
牛油果作爲一種營養價值很高的水果,含有多種維生素,因此,深受許多人歡迎。我整理了其中兩個關注度比較高的問題,牛油果變黑了還能吃嗎?如何挑選牛油果?
一、牛油果變黑了還能吃嗎
牛油果內含有一定的纖維,當牛油果成熟後,這些纖維也會出現一定的老化,所以果肉也會有一些變色,這樣的牛油果是可以繼續吃的。如果大部分的果肉都變黑了,而且還有異味出現時,這樣的牛油果就不能吃了。
二、如何挑選牛油果
1. 表皮顏色
挑選牛油果可以從牛油果表皮的顏色來挑選,當牛油果還是生的時候,它的表皮就還是鮮綠色的,當牛油果成熟時,它的表皮就會呈現墨綠色的,牛油果的成熟會隨着果皮顏色的變深而加深,所以,挑選牛油果應挑選果皮是深色的,這時的牛油果已經成熟可以食用了。
2. 表皮粗糙度
挑選牛油果還可以用手去摸牛油果的果皮,如果牛油果果皮摸起來是坑坑窪窪的顆粒感,這種牛油果就是新鮮的,如果牛油果皮摸起來很光滑,那這種牛油果就是不新鮮的。
3. 果皮的傷痕
挑選牛油果看到果皮是有傷痕的,那這種牛油果就不能挑選,這種果皮有傷痕的牛油果的果肉可能是有被污染的,所以要挑選沒有傷痕的牛油果。
4. 果蒂顏色
挑選牛油果看牛油果果蒂的顏色,牛油果果蒂如果是黃綠色的,說明是新鮮的,便可以挑選,如果果蒂是棕色,深咖色或者黑色的,說明這種牛油果太熟了,不宜挑選。
5. 軟硬程度
可以輕輕的捏一下牛油果,如果比較硬的話,牛油果就是比較生的,摸起來如果太軟了,就是太熟了,所以挑選牛油果可選擇軟硬適中的。
相信大家看完這篇文章對牛油果有一定的瞭解了吧,牛油果作爲一種網紅水果,還有許多吃法,關於牛油果變黑後可不可以食用以及牛油果怎麼挑選,我就介紹到這裏啦,沒有吃過的朋友,快去試一試吧。
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