小年晚上吃什么饭
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粘糕、年粽、米饼、饺子、火烧等等。粘糕与年高谐音,寓意着一年更比一年高;年粽与粽子相似,但年粽中有馅料,有绿豆馅的也有猪肉馅的;米饼是用糯米粉做的,加入花生、红豆、白糖、芝麻等,味道香甜,口感软糯;小年吃饺子有着招财进宝、吉祥如意的寓意。
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可以。干河粉可以用热水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候,水一定要没过河粉,若用水热泡一般泡15分钟就可以了,温水泡一般是半个小时,冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下,防止粘在一起。...