柿子何时成熟

十月份。虽然不同品种的柿子有着不同的生长周期和成熟时节，但是大多数品种的柿子一般在每年的十月份成熟上市，柿子成熟后可以直接食用，也可以加工成柿饼，柿子酱，柿子罐头等以便长时间保存。制作柿饼时通常是将柿子摊放在薄板上晒2-3天，或者用烘干机将新鲜柿子烘干。