煮汤圆不破的方法有哪些
专业问答1.58W
1、冷冻的汤圆在煮之前需要放在室温解冻5~10分钟再煮,这样可以避免汤圆在煮制的过程中发生开裂的现象。
2、煮汤圆的过程中要中小火煮制,煮到汤圆全部飘起来即可关火。
3、煮汤圆的过程中要轻轻搅动,可以避免汤圆表皮受损。
4、煮汤圆的时间不宜过久,以免糯米皮软化破损。
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投资火锅店费用如何
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可以。干河粉可以用热水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候,水一定要没过河粉,若用水热泡一般泡15分钟就可以了,温水泡一般是半个小时,冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下,防止粘在一起。...