年糕煮稀饭要放盐吗

不需要。年糕煮稀饭是属于粥类，不需要加食用盐的，若想甜一些的话，可以适当的加入白糖。另外，年糕煮稀饭的时候，建议先放入大米在放年糕，大米煮十分钟后放入年糕，因为年糕很容易煮熟，若一起放入的话，年糕煮时间久了会容易糊锅。