有关油炸的精选知识

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油炸粑的做法外婆家的油炸粑油炸粑怎么做

食材明细主料湿糯米粉（适量）辅料油（适量）糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸粑的做法步骤1、湿糯米粉加糖揉匀，。2、搓成圆。3、做好的粑坯。4、放进热油锅里。5、油炸。6、翻动。7、炸香炸熟即可出锅。8、炸好糯...
田庄台油炸糕的做法，田庄台油炸糕怎么做

“油炸糕是山西大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区汉族特色糕点。油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，吃起来外脆里嫩。油炸糕的做法全国各地各有不同，在盘锦要属田庄台镇的油炸糕最好吃了，每次去田庄台早市溜达都...
油炸油豆腐的做法，油炸油豆腐怎么做

“油豆腐是豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱...
油炸花椒芽的做法油炸红椿&花椒芽油炸花椒芽怎么做

食材明细主料红椿（适量）花椒芽（适量）辅料面粉（适量）淀粉（适量）鸡蛋（2个）配料食用油（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸花椒芽的做法步骤1、红椿洗净、用热水烫过，备用。2、花椒芽洗净，备用。3、面粉加淀粉加适量清水...
油炸茄子酿肉的做法，油炸茄子酿肉怎么做

“食材：鲜茄子2个，瘦肉半斤，葱末少许，生粉，盐，油，鸡蛋1个，面粉适量，1、茄子切圈，再在圈上切一刀，不要切断，如图。2、瘦肉剁成肉泥，葱切末，加盐，生粉拌匀待用。3、鸡蛋1个打入碗中打散，加入面粉，生粉，适量的清水搅拌面糊状待用。4、把拌...
油炸刨花鱼的做法，油炸刨花鱼怎么做

“此鱼放入油锅，很容易就能炸得两面焦黄，非常适合做油炸食品。炸过的刨花鱼酥脆可口，只须撒点盐花，就是一道不错的下酒小菜。因为它被油炸之后颜色酷似刨花，所以叫刨花鱼。”食材明细主料刨花鱼（6两）面粉（少许）玉米淀粉（少许）辅...
油炸猪皮的做法，油炸猪皮怎么做

“炸猪皮泡发后可以用来调凉菜、烧汤、或与其他菜蔬烹制，香而不腻，多空滑爽，弹性十足，就是俗话说的很Q的感觉。猪肉皮是好东西，冬季用来做成皮冻是最好的下酒菜了：做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上冻着，啥时候想吃了就用刀切一...
非油炸可乐鱼饼的做法，非油炸可乐鱼饼怎么做

“千岛酱，这种调味酱是以在美国和加拿大边界的一处风景美丽的旅游地而命千岛酱名的——千岛湖。千岛酱是用沙拉油、鸡蛋、腌黄瓜精制而成，并以特殊技术制造，浓、香、滑的口感，让您吃的无负担，更健康、更美味。因为千岛酱口...
油炸香蕉面包糠的做法，油炸香蕉面包糠怎么做

“酥脆酥脆的香蕉面包糠，简单易做又好吃”食材明细主料香蕉（一根）辅料面包糠（一碗）鸡蛋（五个）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸香蕉面包糠的做法步骤1、准备一根香蕉2、一碗蛋液3、切断香蕉浸入蛋液4、再浸入面包糠的碗...
非油炸甜甜圈的做法非油炸甜甜圈（烤箱版）非油炸甜甜圈怎么做

食材明细主料高筋面粉（250克）淡奶油（40克）牛奶（90克）砂糖（50克）盐（3克）酵母（4克）蛋液（30克）辅料黑白巧克力（200克（装饰用））甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）非油炸甜甜圈的做法步骤1、除黄油外的所有材料丢进面包机桶，开启一次和面2、一...
非油炸版虎皮尖椒的做法【绿谷源】非油炸版虎皮尖椒非油炸版虎皮尖椒怎么做

“我相信很多爱吃的辣的朋友都很喜欢虎皮尖椒这道菜，我今天的做法是少油版，采用煎的形式来做，煎的时候用不沾锅只要一点点油就够了，很健康哟，调料汁中有了少许盐和糖的加入，辣味并不明显，尖椒的维生素C含量很高哟，维生素C在人...
油炸芝麻片的做法，油炸芝麻片怎么做

食材明细主料面粉（200克）黑芝麻（10克）辅料植物油（25克）泡打粉（1小勺）配料盐（适量）清淡（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油炸芝麻片的做法步骤1、材料：面粉、黑芝麻、植物油、泡打粉2、将面粉倒入大盆中，搁入黑芝麻、植物油、泡打粉。...
油炸凤尾鱼的做法，油炸凤尾鱼怎么做

食材明细主料凤尾鱼（适量）辅料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸凤尾鱼的做法步骤1、凤尾鱼洗净，用盐稍稍腌制一会儿。2、起油锅，入凤尾鱼，炸。3、一面炸完，翻面再炸。4、全部炸完后，出锅。...
非油炸地三鲜盖饭的做法，非油炸地三鲜盖饭怎么做

“东北人都喜欢吃地三鲜，拌到饭里那叫一个香，可是油炸既油腻还不健康，于是就有了这道非油炸的地三鲜，只用了比平时炒菜多一点的油，放心吃吧。”食材明细主料茄子（2个）土豆（1个）青椒（1个）辅料木耳（10个）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普...
烤豆腐的做法不用油炸的豆腐，效果好像炸豆腐烤豆腐怎么做

“那天好想煮豆腐，但又找不到炸豆腐，只好找来沒炸过的豆腐，又不想炸，用炸的又会太多油。后来想到了用烤的方法，就试试看，一试之下成功了。想和大家分享一下，也许这个方法你们曾经都用过≧▽≦”食材明细主料豆腐（适量）原味（口味...
非油炸香脆米饭锅巴的做法，非油炸香脆米饭锅巴怎么做

“剩米饭家家都有，把剩饭变成香脆好吃的小零食其实一点儿也不难。拒绝油炸食品，自己做健康零食。”食材明细主料隔夜米饭（适量）咖喱粉（适量）五香粉（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量盐）盐（适量）辅料橄榄油（1勺）咖喱（口味）烤（工艺）数小时（耗时）...
油炸大虾的做法【鲁菜】油炸大虾油炸大虾怎么做

“其实油炸的虾子不如清蒸的更有味道，油炸的是香味带有鲜味，而清蒸的，那是原封不动的海鲜味道。”食材明细主料大海虾（1000g）辅料面粉（100g）鸡蛋（1个）配料淀粉（50g）食用盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）十三香粉（适量）食用油（适量）椒盐（适量）咸...
油炸黑蒜馄饨的做法，油炸黑蒜馄饨怎么做

“首先很高兴能够申请到美食天下和青岛大海食品有限公司免费提供的黑蒜试品。提起黑蒜也许大家都感到陌生，一般我们吃的大蒜都是白色的，难道蒜还能有黑色的？黑蒜呢其实就是普通的白蒜在高温环境下经过一定时间发酵而成的...
油炸穿条鱼的做法，油炸穿条鱼怎么做

食材明细主料穿条鱼（500克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）胡椒粉（适量）植物油（适量）玫瑰醋（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸穿条鱼的做法步骤1、新鲜穿条鱼洗净去头，喜欢吃鱼头的也可以留...
油炸排骨酥的做法＜台菜＞油炸排骨酥油炸排骨酥怎么做

“排骨酥是台湾著名的小吃，很爱那种外酥里嫩的口感，可以当做零食，如果配上煮好的面条，正是「排骨酥面」这一道台湾美食。我很久没有炸东西了，也有段时间没做台湾菜了，今天尝试做排骨酥，并把它介绍给大家！”食材明细主料小排骨...
油炸红薯丸子的做法，油炸红薯丸子怎么做

“冬天红薯香又甜红薯萝卜白菜等经过霜冻后口感发生了质的变化真心不是好吃一点点红薯自然甜这个可是做红薯丸子的好材料呢”食材明细主料红薯（750克）石磨灰面（80克）水磨糯米粉（400克）辅料白砂糖（50克）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗...
油炸花生米的做法电饭煲版——油炸花生米油炸花生米怎么做

“这一到冬天，人就想吃些高热量重口味的，要不，一顿不顶一顿地饿，话说这油炸花生米，虽然简单，却是很考验火候的，火候不到，吃起来是软的，火候过了，就会有点糊味，虽如今，老爸得了高血压，这油炸的花生米，眼看着是没了指望，还是自力更生吧...
油炸小鱼的做法外焦里嫩——油炸小鱼油炸小鱼怎么做

“据说煎炸用动物油比植物油更健康，因为动物油比较稳定，所以今天用猪油炸小鱼，猪油是之前熬制好的。”食材明细主料小鱼（适量）辅料姜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油炸小鱼的...
油炸糯米条的做法江米条的做法油炸糯米条怎么做

“营养价值糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好...
黑椒孜然土豆条的做法低油健康的【黑椒孜然土豆条】（非油炸吃出油炸的口感）黑椒孜然土豆条怎么做

“炸土豆条大家都爱吃，为了健康还是少吃为妙。但是，美味当前谁能忍住啊。没关系，今天就给大家推荐一道不是油炸的土豆条，但却能吃出油炸的感觉来，一举两得。”食材明细主料土豆（500g）圆白菜（100g）辅料黑胡椒碎（一小勺）孜然粉（一小...