有关油炸的精选知识

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免油炸版糖醋排骨的做法《顶级发挥，沸腾营养好滋味》免油炸版糖醋排骨免油炸版糖醋排骨怎么做

“一直对上海菜望而生畏，一是不会做，二是太甜的食物也不敢吃，但是唯独对糖醋排骨情有独钟。老公也一直念叨过好几次想吃糖醋排骨，我都是从食堂买了带回来吃，真想自己做做，但在网上翻了翻，基本上都是要油炸过的。开油锅太麻烦...
油炸虾片和虾团的做法，油炸虾片和虾团怎么做

“炸虾片非常省事、因为虾片都是买的成品。不用自己加工、也不用放调料。虾片很香、小孩子都喜欢吃。所以在节日餐桌是不能少的。我顺便也炸点自己做的虾面糊。”食材明细主料干虾片（50克）辅料虾糊（半碗）配料豆油（150克）五...
紫薯沙琪玛的做法紫薯沙琪玛~烤箱版紫薯芝麻沙琪玛不用油炸紫薯沙琪玛怎么做

“沙琪玛很多吃货都喜欢吧，我和我家小宝贝也不例外，外面卖的沙琪玛多少跟定有添加剂，偶尔吃还行，如果经常吃肯定不好吧！呵呵……家里还有好多紫薯，还有葡萄干，拿它做沙琪玛味道啥样呢，而且我特别爱吃紫薯，紫薯里含有好多维生素...
油炸水潺的做法，油炸水潺怎么做

食材明细主料水潺（8两）辅料油炸粉（一两）番茄沙司（一两）花生油（一斤）生姜（适量）鸡蛋（一个）配料黄酒（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸水潺的做法步骤1、将水潺洗净后放在盘中，放入黄酒、盐、白糖、鸡...
油炸胡萝卜丸子的做法，油炸胡萝卜丸子怎么做

“荤素搭配，平衡膳食的油炸胡萝卜丸子是一道老少皆宜的菜肴。丸子外焦里嫩，不但有着胡萝卜的清香，而且还有淡淡的肉香。非常好吃。不爱吃胡萝卜的朋友可以试试哟。。。丸子中加入馒头可以使丸子更加松软，也把家里的剩馒头...
油炸茄盒的做法，油炸茄盒怎么做

食材明细主料茄子（230克）肉末（80克）鸡蛋（1个）辅料面粉（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸茄盒的做法步骤1、材料：茄子、肉末、鸡蛋、面粉2、将面粉搁入大碗中，打入鸡蛋、加适量的椒...
韭菜盒子的做法油炸版“韭菜盒子” 韭菜盒子怎么做

“这个季节过了韭菜的时节，但是市场卖的小韭菜还是很鲜很嫩的，夏季天气热，下午总是不想吃饭，熬点粥，弄个饼或者馒头，炒个菜也就将就一顿，那天突然觉得好久没吃韭菜盒子了，再说老公爱吃炸的，不太喜欢烙的，所以做了这款香喷喷的韭...
油炸红薯丸子的做法，油炸红薯丸子怎么做

“冬天红薯香又甜红薯萝卜白菜等经过霜冻后口感发生了质的变化真心不是好吃一点点红薯自然甜这个可是做红薯丸子的好材料呢”食材明细主料红薯（750克）石磨灰面（80克）水磨糯米粉（400克）辅料白砂糖（50克）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗...
非油炸春卷饼的做法，非油炸春卷饼怎么做

食材明细主料面粉（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）韭菜（适量）地瓜（适量）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）非油炸春卷饼的做法步骤1、准备的食材2、然后把胡萝卜切成丝，地瓜切成片，木耳杂碎，韭菜切成小节。放在旁边备用3、面粉放些水...
油炸鸡骨架的做法，油炸鸡骨架怎么做

食材明细主料鸡骨架（460克）辅料姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）椒盐粉（适量）淀粉（3勺）孜然（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸鸡骨架的做法步骤1、食材：鸡骨架、姜片2、将鸡骨架洗净。3、放在案板上剁成块。4、放...
鱼香茄盒的做法非油炸的鱼香茄盒鱼香茄盒怎么做

“以前吃的茄盒都是油炸的，茄子本身就吸油，所以吃两个就油腻的吃不下去了，这次看着油壶里面剩的油不够油炸，就想到了用平底锅先煎，再进烤箱烤熟的方法，果然出来后味道很不错，不油腻很香，我和室友们把两大盘子一顿就解决掉了。...
油炸山芋饼的做法，油炸山芋饼怎么做

食材明细主料山芋（适量）辅料面粉（适量）白糖（适量）配料植物油（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油炸山芋饼的做法步骤1、山芋削皮。2、切片。3、面粉加糖和清水拌成湖状。4、把切好的芋片粘上面浆。5、上油锅炸。6、依次...
油炸鳗鱼干的做法油炸鳗鱼干，升级芹菜一起炒油炸鳗鱼干怎么做

“非常简单的一道菜，色泽鲜艳，酥脆可口”食材明细主料鳗鱼干（150G）芹菜（按照个人喜好）辅料油（若干）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸鳗鱼干的做法步骤1、鳗鱼干切细段，热锅热油，有点冒烟放入准备好的大蒜，再加入鳗鱼干转小...
油炸蜂蛹的做法，油炸蜂蛹怎么做

“这个菜属于云南菜，是我在云南当厨师的时候学的，没吃过的人不敢吃，吃过的人忘不了，称得上一道不错的美味佳肴！”食材明细主料新鲜蜂窝（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸蜂蛹的做法步骤1、先把新鲜蜂窝...
豆腐酿糯米的做法客家油炸豆腐酿糯米豆腐酿糯米怎么做

食材明细主料糯米（适量）辅料油炸豆腐（适量）五花肉（适量）萝卜（适量）香油（适量）蚝油（适量）食用油（适量）盐（适量）葱头（适量）生粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆腐酿糯米的做法步骤1、糯米洗干净用清水浸泡3到4个小时。2、把肉切好...
椒盐烤薯片的做法非油炸----椒盐烤薯片椒盐烤薯片怎么做

“美食作为唯一的追求，要享受，更要健康，一份简单的食材，带着小耿同学做了些非油炸的薯片，吃口还是和买的有点区别，外边是脆的，中间还是有点嚼劲，更重要的是全家人在一起享受亲子的乐趣。”食材明细主料土豆（1只）辅料椒盐（适量）色...
油炸黑鲳鱼的做法，油炸黑鲳鱼怎么做

食材明细主料黑鲳鱼（815克）辅料姜片（适量）配料盐（3勺）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油炸黑鲳鱼的做法步骤1、材料：黑鲳鱼（已洗净）、姜片2、将姜片搁入已洗净的黑鲳鱼中。3、随后，加入3勺盐。4、抓匀，腌制2——3小时。5、接着...
非油炸版地三鲜的做法，非油炸版地三鲜怎么做

“喜欢吃地三鲜特别的下饭，但是总觉得油炸过的不够健康，所以跟着学做了这款不用油炸的，也一样非常好吃，一大盘都吃光了~”食材明细主料土豆（一个）辅料茄子（一条）尖椒（两条）配料蒜米（适量）料酒（适量）蚝油（适量）味精（适量）白砂糖（适量）盐（适...
南瓜饼的做法不用油炸的桂花坚果陷的南瓜饼南瓜饼怎么做

食材明细主料圆南瓜（适量）辅料桂花（适量）花生（适量）果丹皮（适量）青丝（适量）红丝（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）南瓜饼的做法步骤1、1、南瓜去皮，面粉3勺放在干的屉布，一起上屉蒸，10分钟后面粉取出来，南瓜再蒸10分钟便可2、...
油炸大虾的做法，油炸大虾怎么做

食材明细主料大虾（300g）辅料面粉（适量）鸡蛋（一个）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸大虾的做法步骤1、大虾去须、去枪，放少许盐腌制15分钟。2、调制面糊。准备面粉、淀粉、鸡蛋、水，不停搅拌，调制能练成一条线即可。...
油炸针鲮鱼的做法【鲁菜】油炸针鲮鱼油炸针鲮鱼怎么做

“油炸的鱼很香，但是鲜美的味道不如蒸的或者煮的，所以，我个人很少炸鱼。”食材明细主料针鲮鱼（1000g）辅料鸡蛋（一个）面粉（适量）姜粉（适量）食用油（适量）配料十三香粉（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油...
油炸知了侯的做法炸金蝉最简单的节日菜油炸知了侯油炸知了侯怎么做

“金蝉是夏天买好，放冰箱冻着，就是等过节来一盘，老公说很过瘾呢！！女儿也吃了好几个！”食材明细主料知了（适量）辅料黄瓜（适量）配料椒盐（适量）辣椒（适量）芝麻（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸知了侯的做法步骤1、知了提前一...
油炸巴浪的做法，油炸巴浪怎么做

“简单家常菜，巴浪是一种海鱼。肉质很多常用做晒咸鱼干等......介绍一个简单到不能简单的菜哈希望喜欢”食材明细主料巴浪鱼（数条）辅料姜粉（1茶匙）味精（1茶匙）盐（1茶匙）白胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油炸巴浪...
油炸挂糊花生米的做法【四川】油炸挂糊花生米油炸挂糊花生米怎么做

“给花生米挂上面糊炸制，口感更加丰富~”食材明细主料花生米（350g）红薯淀粉（150g）鸡蛋（1个）水（100g）食盐（1茶匙）辅料花椒粉（1/2茶匙）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸挂糊花生米的做法步骤1、食材：花生米2、将红薯淀粉倒入碗中...
低油炸鲫鱼的做法，低油炸鲫鱼怎么做

“做两次无油的炸烤，这次用空气炸锅做个低油版的炸鲫鱼。抹了一点油，效果确实大不相同：不再是干巴巴的难民样了”食材明细主料小鲫鱼（8条）烤肉料（适量）十三香（适量）盐（适量）葱（1根）姜（1小块）蒜（1颗）辅料油（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时...