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有关卡龙的精选知识

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  • 甜蜜马卡龙(附卡仕达奶油酱作法)怎么做又香又好吃

    甜蜜马卡龙(附卡仕达奶油酱作法)怎么做又香又好吃

    准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料杏仁粉:30糖粉:55蛋白:35辅料玉米粉:10砂糖:27全脂牛奶:120蛋黄:1个室温奶油:12具体步骤1.准备马卡龙的材料和烘焙器具(这个马卡龙的硅胶垫真心不好用,还是...

  • 可可马卡龙的做法,可可马卡龙怎么做

    可可马卡龙的做法,可可马卡龙怎么做

    “马卡龙(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。”食材明细TPT杏仁粉(50克)糖粉(50克)可可粉(5...

  • 意式蛋白霜马卡龙怎么做又香又好吃

    意式蛋白霜马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糖粉:150杏仁粉:66细砂糖:93水:33蛋白:83辅料红色素:2滴黄色素:2滴具体步骤1.称出蛋白,基本上是两个,还剩一点点2.称杏仁粉3.称糖粉,和杏仁粉称在一起了4.小的...

  • 自制白乳酪覆盆子冻配焦糖马卡龙怎么做又香又好吃

    自制白乳酪覆盆子冻配焦糖马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鱼胶片泡:2g乳酪:55g打发的淡奶油:24g蛋白:23g糖:8g柠檬汁:1滴鱼胶片:4g水:200g覆盆子果泥:40g樱桃酒:20g覆盆子泥:20g生粉:适量白巧克力装饰:适量焦糖马卡龙:适量...

  • 芒果草帽马卡龙的做法,芒果草帽马卡龙怎么做

    芒果草帽马卡龙的做法,芒果草帽马卡龙怎么做

    “想要检验两个问题:果蔬粉调色;油纸垫底。并不看好用果蔬粉来给马卡龙调色。因为颜色的深浅意味着粉的多少,而果蔬粉添加多了以后,很有可能会影响到马卡龙的效果。而且,果蔬粉的颜色,多半也很难达到色素的那种艳丽。随便抓...

  • 牛粒的做法 台式马卡龙--牛粒 牛粒怎么做

    牛粒的做法 台式马卡龙--牛粒 牛粒怎么做

    “台式马卡龙,其实不是马卡龙啦,它是台湾的一款传统小西点牛粒,又称牛利。是由两块小圆饼组成的西点。外表酥脆,内部松软,中间夹着浓郁的奶油霜馅,吃起来奶香和蛋香都很浓郁,和马卡龙的味道不一样,也许是它的外表酷似马卡龙吧...

  • 美味马卡龙怎么做又香又好吃

    美味马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料蛋白:50糖粉:65杏仁粉:65细砂糖:25色素:2滴辅料具体步骤1.准备所有材料2.准备蛋清3.65克杏仁粉和65克糖粉混合过筛制成杏仁TPT。4.然后再放50克糖粉,再...

  • 马卡龙的做法 让(马卡龙)揭去神秘面纱,成为普通百姓家的漂亮小少妇吧! 马卡龙怎么做

    马卡龙的做法 让(马卡龙)揭去神秘面纱,成为普通百姓家的漂亮小少妇吧! 马卡龙怎么做

    “马卡龙是法国最有名的甜点,很多朋友不敢尝试的原因主要是觉得马卡龙很甜,其实这个甜度是可以接受的,加了内馅冷藏几个小时后味道就中和了,还有就是马卡龙所用的材料杏仁粉稍微贵一点,很多朋友怕失败不敢尝试,面粉版的不...

  • 马卡龙的做法 马卡龙的做法(用烤箱做马卡龙) 马卡龙怎么做

    马卡龙的做法 马卡龙的做法(用烤箱做马卡龙) 马卡龙怎么做

    “马卡龙是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖所做的法国甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;这种甜食出炉后,以一个圆形平底的壳作基础,上面涂上调合蛋白,最后加上一个半球状的...

  • 黑芝麻粉马卡龙的做法,黑芝麻粉马卡龙怎么做

    黑芝麻粉马卡龙的做法,黑芝麻粉马卡龙怎么做

    “亚麻色的小马确实很可爱,想着杏仁粉和黑芝麻粉都是油性大的粉类应该可以替换的,本着失败的打算就试试没想到还真可以,发这个黑芝麻马卡龙也主要是想发一个巧克力夹心馅的制作。马卡龙—可爱的小甜心”食材明细主料纯熟...

  • 「自己做的」椰球马卡龙怎么做又香又好吃

    「自己做的」椰球马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料杏仁粉:60公克纯糖粉:60公克椰子粉:70公克蛋白:100公克细砂糖:50公克盐:1公克糖粉:适量巧克力酱:适量辅料具体步骤1.杏仁粉先过筛后,再将粗粒的杏仁粉筛出,只取...

  • 秀色可餐的马卡龙怎么做又香又好吃

    秀色可餐的马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料细砂糖:30糖粉:45蛋白:30杏仁粉:40辅料色素:适量盐:适量具体步骤1.杏仁粉和糖粉分别先过筛一次,再两粉混合过筛第二次2.打发蛋白,细砂糖分三次加入,打发至...

  • 自制多彩法式马卡龙怎么做又香又好吃

    自制多彩法式马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟自制多彩法式马卡龙是一种充满甜甜气氛的食物,不仅好看还好吃。随着全球化进程的加快,国家与国家之间的文化交流和来往日益密切,很多人坐在自己的家里也...

  • 自制原味马卡龙怎么做又香又好吃

    自制原味马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料杏仁粉:80糖粉:80白糖:80蛋白:70辅料黑巧克力:50淡奶油:50具体步骤1.将杏仁粉与糖霜混合2.用手动打蛋器将二者混合均匀3.混合好的粉粉倒入料理机中4.两...

  • 皮卡丘法式马卡龙的做法,皮卡丘法式马卡龙怎么做

    皮卡丘法式马卡龙的做法,皮卡丘法式马卡龙怎么做

    “活泼可爱的皮卡丘和永不言放弃的小智,是一代人的美好童年回忆。把萌萌的皮卡丘,做成香甜的法式马卡龙,香酥的外壳,软糯湿润的内芯,轻松收服大人孩子的心,赶快来试试吧。马卡龙:杏仁粉70克,糖粉70克,蛋白60克,蛋白粉2克(可不放),...

  • 可可马卡龙的做法 可可马卡龙(低粉版) 可可马卡龙怎么做

    可可马卡龙的做法 可可马卡龙(低粉版) 可可马卡龙怎么做

    “这个方子的马卡龙超低成本,特别适合新手练练手,也很容易成功,加了可可粉的马卡龙味道特别好。有人说低粉版的马卡龙吃起来像吃蛋糕,我觉得加了可可粉后味道一点都不比用杏仁粉的差!喜欢的亲可以试试哟...”食材明细主料...

  • 简单马卡龙夹心之白巧抹茶怎么做又香又好吃

    简单马卡龙夹心之白巧抹茶怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道小巧可爱的甜品里结合了当今时代人们最喜爱的两个热门潮流。即马卡龙以及抹茶。而且马卡龙夹心之白巧抹茶这道甜品不仅仅是可以作为饭后甜点,甚至...

  • 莎莉小鸡马卡龙的做法 【法国】莎莉小鸡马卡龙 莎莉小鸡马卡龙怎么做

    莎莉小鸡马卡龙的做法 【法国】莎莉小鸡马卡龙 莎莉小鸡马卡龙怎么做

    “锐澳的LINEFRIENDS限量罐超级萌,一打开看到这个图脑中就立刻想起要做成马卡龙了。我爱马卡龙,所以准备收集各种小动物造型。这次做的时莎莉小鸡造型,可爱到爆哦”食材明细主料杏仁粉(45克)糖粉(45克)蛋清粉(1/4茶匙)蛋白1(17...

  • 红丝绒马卡龙的做法 红丝绒马卡龙,法式做法,香草口味,清新宜人。 红丝绒马卡龙怎么做

    红丝绒马卡龙的做法 红丝绒马卡龙,法式做法,香草口味,清新宜人。 红丝绒马卡龙怎么做

    “今天继续研究马卡龙,作一款红丝绒味的,中途因为凉皮时间不够还失败了一次,做马卡龙真是急不来。冰箱冷藏1-2天后再食用,外壳会微脆,内部酥软湿润,馅料甜蜜,配一杯咖啡,算是比较完美的下午茶点心了。”食材明细主料杏仁粉(53...

  • 香美芦笋粉马卡龙怎么做又香又好吃

    香美芦笋粉马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟香美芦笋粉马卡龙二十一世纪,已经出现了不少小吃货,香美的芦笋粉马卡龙,是三至12岁小吃货的居家必备哦。甜甜的味道,吃了一口之后,感觉就像飞了起来。妈妈...

  • 中国式马卡龙怎么做又香又好吃

    中国式马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料花生粉:40糖粉:35蛋白A:13细砂糖A:30蛋白B:13细砂糖B:5清水:9辅料具体步骤1.花生粉,糖粉混合过筛,加入13克的蛋白A拌均备用。2.13克蛋白B慢速打至粗泡加入...

  • 百香果白巧克力马卡龙的做法,百香果白巧克力马卡龙怎么做

    百香果白巧克力马卡龙的做法,百香果白巧克力马卡龙怎么做

    “法式甜点中马卡龙一直以小巧精致著称,话说这可是烘焙新手进阶的一座大山,制作马卡龙需要注意的细节非常多,稍不留神就会失败。其实制作马卡龙的窍门还是有的,大家可以慢慢琢磨。”食材明细TPT部分杏仁粉(100g)糖粉(100g)蛋...

  • 甘脆的马卡龙怎么做又香又好吃

    甘脆的马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料杏仁粉:45糖粉:45蛋白:33辅料色素:少许细砂糖:30具体步骤1.杏仁粉跟糖粉先混合在一起,放入研磨机弄的更加细腻2.然后将研磨好的杏仁糖粉过筛备用3.33克...

  • 简单马卡龙怎么做又香又好吃

    简单马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:105辅料蛋白:105细砂糖:45夹馅材料:适量淡奶油:100红曲粉:5黑巧克力:100糖粉:180具体步骤1.45克砂糖分三次加入蛋白打发到干性哦2.红曲粉加入低...

  • 「自己做的」巧克力马卡龙怎么做又香又好吃

    「自己做的」巧克力马卡龙怎么做又香又好吃

    准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料杏仁TPT:250公克糖粉:100公克巧克力粉:5公克蛋白:100公克细砂糖:50公克咖啡色色膏:少许辅料具体步骤1.将杏仁TPT一起过筛,再将糖粉、巧克力粉以筛网过筛后备...

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