有关口感的精选知识
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黄桃香酥面包块的做法 【黄桃香酥面包块】多重口感的小清新水果面包 黄桃香酥面包块怎么做
“自从努力学做菜以来,烘培也荒废了不少,感觉手生了,很多东西都做不好呢,所以,准备等夏天过后,再重新把烘培收拾起来,好多好多的好东西,都想要做呢,这周休假,为了练习,做了几款小面包和蛋糕卷,还好,基础的东西,还是没有丢,只是没有以...
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花生腰果小酥饼的做法 【花生腰果小酥饼】——口感极酥,入口即化 花生腰果小酥饼怎么做
“这款小饼干用的是色拉油,口感非常酥,入口即化,里面有50%都是花生粉,所以真的很好吃很香,值得推荐,给老人吃也很不错的。烘焙爱好者可以试试,新手也会很容易成功的。这个饼干做好后,灰还用盒子带了些给同事尝尝,也得到一致好...
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桂花酒酿饼的做法 桂花酒酿饼和蛋糕口感的面包 桂花酒酿饼怎么做
食材明细主料高粉(1000克)辅料糖(50克)奶粉(50克)盐(5克)酵母(10克)自制糖桂花(200克)自制酒酿(750克)黄油(50克)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)桂花酒酿饼的做法步骤1、所有干性原料。2、除黄油外的湿性原料。3、后油法机器揉成...
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消化饼干的做法 口感独特健康营养的----消化饼干 消化饼干怎么做
“前一段时间,一直在做卡通饼干,老公总是和女儿抢着吃,害的女儿常常说不够吃。所以,我就找到了一款适合他吃的饼干----全麦消化饼干。口感独特,营养健康。方子虽然是学习君之的,但是我用了那种全麦预拌粉,粗粗的颗粒更能体现...
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黑白芝麻酥的做法 黑白芝麻酥——不同于一般饼干的口感,值得一试的休闲点心 黑白芝麻酥怎么做
“芝麻口味的饼干,吃起来一贯风味独特。芝麻本身含有较高的油份,本质很香,只需要加入少少一点黄油,做出的就是今天这款口感酥脆的芝麻酥块了。不同于一般饼干的口感,简单、营养,是值得一试的休闲点心。”食材明细主料低筋面...
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动物奶油和植物奶油口感的区别
动物奶油口感清爽,香味浓郁,植物奶油口感略甜。动物奶油和植物奶油的原料不同、打发难度不同、颜色不同。动物奶油是由天然牛奶制作而成,植物奶油是由橄榄油、玉米糖浆、色素等制作而成。动物奶油不容易打发,而且不耐高温...
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日式乳酪蛋糕的做法 视觉与口感的极致享受-日式乳酪蛋糕 日式乳酪蛋糕怎么做
“视觉与口感的极致享受-日式乳酪蛋糕,口感细腻的像是云朵又像是海绵,热热的时候吃在嘴里感觉柔软细腻光滑细嫩的随时会碎掉化掉~~那感觉真是太美妙了!一瞬间就让人爱上那乳酪的浓厚!然而冷藏过后口感又有了新的变化,有了...
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波兰种吐司的做法 波兰种吐司,操作简单,易膨胀拉丝,口感松软,奶香味十足。 波兰种吐司怎么做
“今天用波兰种方法做超松软吐司,操作简单,易膨胀拉丝,口感松软,奶香味足,好吃到爆。天气渐凉,切一块松软吐司,抹上果酱,再来一杯热牛奶或咖啡,营养又美味。这个方子,适用450克吐司模。”食材明细主料高筋面粉(230克)奶粉(30克)淡奶...
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奥利奥磅蛋糕的做法 口感润泽的奥利奥磅蛋糕 奥利奥磅蛋糕怎么做
“是不是听到名字就开始流口水了呢,其实吃起来更是细腻可人,其实这款蛋糕的制作方法非常的简单,轻轻松松的就可以成功。是不是很想学呢?那就跟着我动手做起来吧!”食材明细主料黄油(120克)糖粉(90克)低粉(125克)鸡蛋液(105克)辅料...
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10寸戚风蛋糕的做法 10寸戚风蛋糕口感细腻 10寸戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋(8个)辅料牛奶(75克)玉米油(75克)低筋面粉(115g)玉米淀粉(25g)醋(几滴)糖(120克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)10寸戚风蛋糕的做法步骤1、(后加蛋法)牛奶和玉米油和糖30克先放盆中搅拌均匀,然后再加入低筋面粉和...
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酥皮点心的做法 酥皮点心,一直很喜欢,无论外观还是口感,只是热量高还是少吃做好了送人,嘻嘻省的自己吃了长肉 酥皮点心怎么做
食材明细主料白油(160克)中筋粉(200克)低筋粉(180克)糖(30克)水(90克)辅料鸡蛋(50克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮点心的做法步骤1、油皮:中筋粉200克,白油70克,水90克,糖30克和成面团。油酥:低筋粉180克,白油90克,和成面团。将...
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啤酒多少度口感最好
4度。啤酒是常见的饮品,制作的主要材料为小麦芽、大麦芽、酒花、酵母等。啤酒的用途广泛,既可以直接饮用,也可以用于制作啤酒鸭、啤酒烧鸭舌、啤酒炖牛肉、啤酒卤蛋、啤酒炖猪脚等美食。喜欢喝口感清凉的啤酒,可以冷藏后...
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冒大仙鲜冒菜的口感怎么样
餐饮提问:冒大仙鲜冒菜的口感怎么样肖639回答:冒大仙鲜冒菜消费人群广。那女老少都喜欢,是一个大众美食。加盟冒大仙鲜冒菜。大约需要10~20万。而且有总部培训扶持。有定期培训会传授锅底配方,菜品腌制等所有厨艺技术。开...
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糖醋鸡胸肉的做法 糖醋鸡胸肉丨口感细腻,营养美味 糖醋鸡胸肉怎么做
“今天为大家带来的这道美食有着酥脆的口感,它的名字叫做糖醋鸡胸肉。最近,猪肉的价格只见涨,不见降,让人们感觉吃肉都吃成了奢侈品。肉类食品,只有鸡肉的价格是最稳定的了,鸡肉的营养价值也很高,它其中蛋白质,维生素也是很丰...
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蔓越莓司康的做法 【蔓越莓司康】如面包般口感柔软的司康 蔓越莓司康怎么做
“司康是苏格兰人的快速面包,它的名字是由苏格兰一块有长久历史并被称为司康之石的石头而来的,传统的司康饼是三角形,以燕麦为主要材料,将面团放在煎饼用的浅锅中烘烤。流传到现在面粉成了主要材料,而且像一般面食一样是以...
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蓝莓果酱汤圆的做法 口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆 蓝莓果酱汤圆怎么做
“平时做汤圆,一般用的馅会稍显油腻,如果换成果酱就会好很多,今天用的丘比的蓝莓果酱来做馅,咬一口甜香四溢,非常美妙。汤圆煮熟后,咬一口,果酱会流出来,慢一点,小心烫到嘴巴哟。”食材明细主料糯米粉(适量)辅料温水(适量)蓝莓果酱...
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白菜粉条肉包子的做法 白菜帮子别再扔了,用它包白菜粉条肉包子,口感鲜嫩,美味好吃。 白菜粉条肉包子怎么做
“大白菜帮子炖煮炒都不好吃,绿油油的扔掉又有些可惜。想起来吃过的小油菜粉条肉包子,口感鲜嫩,何不就用这被弃之如敝履的白菜帮子包大包子。”食材明细主料白菜叶(6个)粉条(1把)猪肉(半斤)豆腐(半斤)发酵粉(10g)面粉(2斤)辅料葱(适量...
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鱼丸的做法 自制营养健康,口感鲜美的放心鱼丸 鱼丸怎么做
“鱼是我们平时生活中很常吃的一类食物,它营养丰富,是很好的蛋白质来源,含量通常为15-25%,易于消化吸收,其营养价值与畜肉、禽肉相似。鱼类脂肪含量低,一般为1-3%,多由不饱和脂肪酸组成,占80%,熔点低,消化吸收率达95%。此外,鱼类...
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可可马卡龙的做法 可可马卡龙,法式做法,外脆内酥、口感丰富,小巧精致。 可可马卡龙怎么做
“今天试着研究可可马卡龙,作为一款公认的精致小甜点,其外脆内酥、口感丰富,外形小巧精致,是很值得一试的。尝试了几次,说难不难,说简单也不简单,烤箱温度、面糊干湿度、凉皮程度等等都会影响成品效果。不过好在经过几次配方...
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豆浆凉面的做法 小清新口感的豆浆凉面 豆浆凉面怎么做
“天气日渐炎热,这款小清新口味的豆浆凉面,口感清新细腻,入口爽滑,而其中这乳白细腻的豆浆,就是用新款九阳p3免滤豆浆机做出的,能够真正做到无渣的这款豆浆机,做出的豆浆,味道更绵滑香浓。”食材明细主料黄豆(80克)面条(200克)鸡...
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柚子泡酒的做法 柚子泡酒方法泡柚子酒的方法维生素丰富,口感还特别美味 柚子泡酒怎么做
食材明细主料柚子(600g)辅料黄冰糖(100g)调料纯粮食酒(500g)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柚子泡酒的做法步骤1、柚子剥开,取出柚子肉。放入密封瓶中(瓶洗净,用厨房纸擦净水份,倒扣晾干。)2、加入适量黄冰糖。(富含营养的黄...
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口感素丸子的做法,口感素丸子怎么做
“---最近家里的胡萝卜要成灾了,还得家母不是胡萝卜馅儿的包子就是胡萝卜馅儿的饺子,让我这个本来就对胡萝卜没什么爱的人情何以堪。今天是正赶上多出来点儿胡萝卜丝儿,想着可别再吃馅儿了,干脆就炸了点儿素丸子,以前是喜...
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橙香奶冻的做法 橙香奶冻,适合夏天,口感超冰淇淋 橙香奶冻怎么做
“在这炎热的夏天我们就要吃比较清爽的甜品。”食材明细主料橙子(2个)吉利丁(5g)淡奶油(100ml)牛奶(100ml)辅料糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)橙香奶冻的做法步骤1、把橙子洗赶紧从边缘切开。2、用勺子挖出来里面的果...
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黑巧克力曲奇的做法 口感极好的黑巧克力曲奇 黑巧克力曲奇怎么做
“小伙伴们是否有这样的经历,天气转凉,曲奇很不容易挤,有些小伙伴甚至挤得手酸痛吧,而今天这款曲奇不用顾忌天气,爱怎么整形就怎么整形,当然,天气凉了,黄油不太容意软化,不用担心,可以用微波炉叮一下,通常我是10秒一次,看黄油的大...
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蔓越莓乳酪软欧的做法 口感层次丰富滴~【全麦蔓越莓乳酪软欧】 蔓越莓乳酪软欧怎么做
“这款有着丰富麦香味滴全麦面包夹杂着蔓越莓和乳酪不同质感的食材让软欧有了多重的惊喜非常好吃会上瘾哦爱软欧包的亲们,都来试试吧~”食材明细波兰酵头高筋面粉(35g)低筋面粉(15g)水(50g)酵母(0.2g)主面团高筋面粉(160g)全麦面...