蓝莓果酱汤圆的做法 口感更清新的汤圆-----蓝莓果酱汤圆 蓝莓果酱汤圆怎么做
“平时做汤圆,一般用的馅会稍显油腻,如果换成果酱就会好很多,今天用的丘比的蓝莓果酱来做馅,咬一口甜香四溢,非常美妙。
汤圆煮熟后,咬一口,果酱会流出来,慢一点,小心烫到嘴巴哟。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蓝莓果酱汤圆的做法步骤
1、准备好糯米粉。
2、加入温水,用筷子拌匀。
3、揉成光滑的面团,这个很快,比做馒头包子容易多了。
4、根据自己的喜好,取1份,我用的30克1份。
5、做汤圆的时候,余下的面团用盖子盖好,保持湿度。
6、取出的面团,用手按扁,中间按凹下去,放一些果酱。
7、慢慢收口,包成圆形。
8、锅里放水,水开后,将火关小一些,放入汤圆,煮熟即可。
小窍门
原料:糯米粉温水蓝莓果酱
1、用温水和面,在包馅的时候,面团不容易裂开。
2、果酱不要包太多,要不收口时容易漏出来。
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