有关卤豆的精选知识

健康美味、优质生活从卤豆鉴赏列表开始吧，卤豆鉴赏列表为您卤豆方面提供无微不至的解答，不再不懂卤豆方面的知识，不再疑虑卤豆方面的知识，健康美味生活全面开启尽在卤豆鉴赏列表。

首页 > 有关卤豆的精选知识

营养卤豆干怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆腐：500辅料糖：适量盐：适量胡椒粉：适量花椒粉：适量水：适量辣椒粉：适量油：1瓶五香粉：适量具体步骤1.豆腐冲洗后备用2.豆腐洗好切成要制作豆干的大小3.将切...
台式卤豆干的做法，台式卤豆干怎么做

“这道台式卤豆干属于家常改良版，利用简单的调料和烹调方法，厨房新手也能轻松制作出好吃又营养的佐餐小吃。”食材明细主料白玉方干（2盒）辅料水（800ML）配料台式卤肉酱油（2勺）白砂糖（1勺）盐（适量）大料（3个）辣椒碎（适量）蜂蜜（适量）香油（适...
美味的香卤豆干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆干子是很常见的家常菜，很多人都会做这个，也有很多人喜欢吃卤的豆干子，却不知道是怎么做出来的。其实做香卤豆干也没那么复杂，我以前跟一下做豆腐的老师...
自制的卤豆干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料老卤：适量辅料干红椒：适量茴香，桂皮，花椒：适量大葱：适量具体步骤1.准备香干，切成一厘米厚，豆腐干用筷子夹住切成带菱状2.老卤解冻后倒入锅中，加冷开水，盐，酱...
五花肉卤豆皮的做法，五花肉卤豆皮怎么做

食材明细主料五花肉（适量）辅料豆皮（适量）调料料酒（5克）黄酒（30克）老抽（1勺）生抽（2勺）冰糖（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）五花肉卤豆皮的做法步骤1、五花肉放料酒，焯水煮10分钟。2、葱、姜、大料...
卤豆干一般要炖多久

15-20分钟。在制作卤豆干的时候，建议卤上3-5个小时的时间，这样做能够使得卤豆干更加充分地入味的。卤菜还是有很多的，比如说卤豆干、卤凤爪、卤鸭脖、卤土豆以及卤鸭头等。在做卤豆干的时候，可根据个人口味酌量增减食盐的...
卤豆筋要不要用开水过一下

不用。卤豆筋需要在温水中浸泡三十分钟，使豆筋软化即可。豆筋切忌不要用开水泡，开水温度较高，泡软的豆筋，在卤制的时候容易煮烂，影响其Q弹的口感。豆筋卤制二十或三十分钟即可。夏季室温较高时，泡软豆筋可以用冷水泡。豆筋...
卤豆干需要多长时间

两个小时。卤豆干最重要的是要水质适宜，鉴别豆干的优劣需要看豆干的外皮是否有韧性，肉质是否嫩滑。制作时需要在豆干的正面和反面划斜刀便于入味，将豆干两面炸至金黄便于吸收汤汁，将调料加入卤制两个小时，静置一段时间即可...
五香卤豆干的做法，五香卤豆干怎么做

“很喜欢吃五香豆腐干，所以自己在家制作了点，喜欢的看看：”食材明细主料白豆腐干（4块）辅料八角（适量）盐（适量）桂皮（适量）料酒（适量）红糖（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）胡椒（适量）干辣椒（适量）五香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五香卤豆...
尖椒炒卤豆干的做法，尖椒炒卤豆干怎么做

食材明细主料卤豆干（200克）尖椒（100克）辅料盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）蒜瓣（适量）老抽（半茶匙）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒卤豆干的做法步骤1、准备食材2、豆干切条，尖椒切斜刀块，蒜切片3、起油锅倒入适量底油...
卤豆干需要油炸吗

需要。油炸过后的豆干吃起来更爽口，更脆。要注意油炸豆干时要热锅放油，油热了放豆干，期间要不停的翻炒，防止豆干糊掉。可以选择豆干和韭菜一起炒，韭菜有提香的作用。油炸豆干时油温不能过高，否则易炸干。卤豆干的保存要用保...
辣卤豆干的做法，辣卤豆干怎么做

“豆干是豆腐的再加工制品，其营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质，被誉为“素火腿”，经过卤制的豆干硬中带韧，耐人寻味。”食材明细主料豆腐干（适量）辅料八角（适量）香叶（适量）陈皮...
卤豆干怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料熟鸡蛋：适量五花肉：适量豆干：适量辅料老抽：适量豆酱：适量辣椒：适量草果：适量花椒：适量八角：适量盐：适量白糖：适量具体步骤1.鸡蛋去壳冲水洗净,2.将锅内倒油后放...
家常版卤豆干和干豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.麻椒2.花椒3.豆干4.干豆腐5.放锅里煮半小时，放上花椒麻椒辣椒面炸好的，在放香葱姜蒜酱油少许6.装盘...
超好吃的老妈卤豆的做法，超好吃的老妈卤豆怎么做

“勤俭节约的老妈在厨房里总是能化腐朽为神奇，不浪费一丁点食材，还能吃得特别舒服。女儿早上说想吃卤黄豆，她老人家晚上就给准备好了，这可是她的拿手菜。不只卤了黄豆，而是一锅煮了好几样，把花生、黄豆、鹰嘴豆和鸡蛋放在一...
卤豆干一般煮多长时间

15-20分钟。卤豆干，从原料上说主要是由豆干和卤汁一起进行烹制。豆干，主要是靠豆腐加工而成的一种食物。豆干的吃法还是比较多的，比如说清炒豆干、辣椒炒豆干、豆干炒肉、豆干炒腊肉、凉拌豆干、豆干炒牛肉豌豆粒等。卤...
五味卤豆怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜豌豆：300黑玉米：1根黄玉米：1根花生：100干蚕豆：150黄豆：50辅料花椒：适量八角：适量干辣椒：适量盐：适量具体步骤1.干蚕豆、黄豆、花生分别清洗干净，加水浸泡，蚕豆...
卤豆干鸡蛋的做法，卤豆干鸡蛋怎么做

“最近，我对卤味多有尝试。今日中午，我做了一道卤豆干鸡蛋的菜品。”食材明细主料豆腐干（4片）豆皮卷（2个）鸡蛋（6个）辅料老汤（适量）食用盐（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）干辣椒（5顆）桂皮（2节）香叶（5片）草寇（4粒）丁香（5粒）陈皮（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（...
自己做的卤豆干怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.很简单的,买那种很大很厚的潮州豆干,整块用五香卤水卤制.2.豆干在卤汁中煮到浮起来的时候(内中开始中空了)转小火再煮20分钟。3.然后...
卤豆干要卤多长时间

两个小时。豆干卤两个小时左右比较入味。卤豆干的时候最好将豆干切成一块一块的小方块，这样子就可以更加的入味；想要做出来的卤豆干又漂亮又香，就可以用乌龙茶以及红茶；在卤豆干的时候最好用白豆干，这样子做出来的卤豆干的...
美味的香芹炒卤豆干怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的香芹炒卤豆干是由豆干喝芹菜一起制作出来的一道十分美味的菜，大家在制作的时候可以加入一些猪肉搭配，吃起来猪肉的美味融入到了干子中。吃起来也...
美味卤豆干的做法，美味卤豆干怎么做

“当个零嘴也不错的菜，好吃，辣的倒吸凉气，却又停不下嘴，你也试试呗”食材明细主料豆干（N片）大蒜（适量）孜然（适量）辅料老卤汤（适量）香葱（适量）中辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味卤豆干的做法步骤1、豆干切成三角形小块2、油烧热，...
好吃的尖椒炒卤豆干怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟豆干相较于豆腐来说，它虽然没有豆腐的滑嫩，但是却有了豆腐没有的嚼劲，Q感十足，非常好吃。尖椒炒卤豆干是用辣椒炒卤豆干，其实卤豆干本身就是非常好吃的，但...
卤豆干鸡蛋的做法，卤豆干鸡蛋怎么做

食材明细主料豆干（适量）鸡蛋（适量）八角（1个）白芷（1片）香叶（2片）花椒（适量）姜（适量）陈皮（1小块）调料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）白糖（少许）五香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤豆干鸡蛋的做法步骤1、豆干洗净备用。2、把鸡蛋煮熟捞出。我用的...
卤豆干的做法，卤豆干怎么做

食材明细主料豆干（5块）辅料蒜头（2颗）香葱（1根）调料五香粉（2g）老卤汤（适量）辣椒粉（适量）麻油（少许）麻辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）卤豆干的做法步骤1、豆干放锅中加老卤汤慢火炖半小时以上。2、待凉后取出切成小三角。3、锅中烧热...