五香卤豆干的做法,五香卤豆干怎么做
“很喜欢吃五香豆腐干,所以自己在家制作了点,喜欢的看看:”
食材明细
- 五香 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
五香卤豆干的做法步骤
1、准备豆腐干
2、将豆腐干划开两刀。此步也可以油炸一下,再煮。
3、然后用盐水浸泡一个小时,去除豆腥味。
4、锅中加水~放入八角、胡椒、辣椒、盐、蚝油,老抽,红糖,料酒,水开锅后,将豆腐放入锅中煮10分钟,汤汁有味道后关火。
5、泡一夜
6、成品
小窍门
不能吃辣的,不放辣椒也可以
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