有关茄子的精选知识

健康美味、优质生活从茄子鉴赏列表开始吧，茄子鉴赏列表为您茄子方面提供无微不至的解答，不再不懂茄子方面的知识，不再疑虑茄子方面的知识，健康美味生活全面开启尽在茄子鉴赏列表。

首页 > 有关茄子的精选知识

铁板茄子的做法【电饼铛】铁板茄子铁板茄子怎么做

食材明细主料茄子（2个）猪肉（100克）洋葱（半个）葱（少许）淀粉（少许）姜（适量）辅料蚝油（2匙）生抽（3匙）番茄酱（2匙）糖（2匙）香油（少许）盐（少许）鸡精（少许）醋（1匙）咸甜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）铁板茄子的做法步骤1、将茄子洗净，切滚刀块，用少许盐杀一...
蒜蓉花生茄子的做法，蒜蓉花生茄子怎么做

“茄子性味寒凉，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂...
糖醋茄子的做法酸酸甜甜--糖醋茄子糖醋茄子怎么做

食材明细主料茄子（一条）辅料盐（一小勺）鸡精（适量）料酒（1小勺）番茄酱（2勺）白糖（2勺）醋（1小勺）姜（适量）蒜（适量）生粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋茄子的做法步骤1、制作材料。2、制作材料。3、茄子切滚刀块，加少量盐腌一下。4...
蓑衣茄子煲的做法，蓑衣茄子煲怎么做

“茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅中稍炸，再与其它的材料同炒，便...
炒茄子的做法家常炒茄子炒茄子怎么做

食材明细主料茄子（适量）肉丝（适量）辅料姜丝（适量）青椒（适量）配料花生油（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒茄子的做法步骤1、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。2、青椒、...
蒜香焗茄子的做法，蒜香焗茄子怎么做

“夏天不想做有油烟的菜，就试试这个吧！简单好做，味道美！”食材明细主料茄子（两个）辅料蒜瓣（十个）红椒（半个）胡椒粉（适量）配料盐（适量）香辣油（一勺）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香焗茄子的做法步骤1、茄子洗净，大蒜剥皮待用。2、...
味增烤茄子的做法，味增烤茄子怎么做

“茄子，是秋季日本家庭最常见的食材。味增，则是日本人最最寻常的调味料。用这两种最最寻常的东西，做出一道味美无比，最最不寻常的料理——味增烤茄子。”食材明细主料茄子（2个）鸡肉馅（适量）辅料味增酱（2勺）味淋（3勺）砂糖（适量）酱香（...
豆干茄子的做法，豆干茄子怎么做

食材明细主料长茄子（3根）辅料豆干（2块）肉末（少量）配料蒜末（少许）糖（适量）葱花（少许）香菜碎（少许）盐（适量）酱油（适量）酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干茄子的做法步骤1、长茄子去蒂；豆干切丁；肉切丁；蒜、葱、香菜成碎待用2、长茄...
五花肉炖茄子皮的做法，五花肉炖茄子皮怎么做

“在食用茄子时，有的人习惯削皮，殊不知，茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高。在食用茄子时，最好连皮吃。茄子皮里含有一种龙葵素的物质主要都是含在皮里，龙葵素又称茄碱，适当摄入对人体...
炸酿茄子的做法，炸酿茄子怎么做

食材明细主料茄子（适量）冻虾（适量）辅料蒜米粒（适量）豆豉（适量）生粉（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）酒（适量）姜汁（适量）食用油（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸酿茄子的做法步骤1、买回来的急冻虾去壳，去肠。2、用刀背压虾仁...
肉糜茄子包的做法，肉糜茄子包怎么做

“从婆婆那里学来的菜，老公超级爱吃。肉馅的做法是从妈妈那里学到的，不用料酒，更能体现出肉香味。”食材明细主料圆茄子（2个）肉糜（4两）大葱（7cm一段）姜粉（少许）辅料盐（3匙）香油（少许）酱油（少许）花椒（花椒）鸡蛋（1枚）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗...
茄子猪肉片的做法，茄子猪肉片怎么做

“这道菜适合和我一样喜欢吃很熟很烂的菜的人的口味就对了”食材明细主料茄子（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）甜面酱（适量）淀粉（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄子猪肉片的做法...
秋葵茄子的做法，秋葵茄子怎么做

食材明细主料秋葵（适量）茄子（适量）辅料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋葵茄子的做法步骤1、准备秋葵和茄子。2、秋葵洗净，切短。3、茄子洗净，切开后，泡在水中，据说泡水中后可以让它少吸油。4、锅中放油，先炒茄...
自制茄子卤的做法，自制茄子卤怎么做

“我不会做茄子，唯一吃的茄子就是做茄子卤，配上面条味道还不错。每次我做这个都会想起过世的父亲，父亲重病去世前最想吃茄子卤面条，怀念父亲，我很想念您。”食材明细主料茄子（适量）五花肉（适量）面条（适量）辅料干淀粉（适量）葱（适量）姜...
尖椒茄子馅饼的做法，尖椒茄子馅饼怎么做

食材明细主料茄子（2条）尖椒（2个）面粉（2小碗）辅料蒜（适量）配料白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒茄子馅饼的做法步骤1、茄子洗净切小丁。2、尖椒洗净切碎，大小同茄子丁。3、大蒜切末。4、...
新改良的茄子的做法，新改良的茄子怎么做

“个人觉得茄子这东西炒的越烂越好吃”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉片（适量）香菜（适量）辅料葱蒜（适量）配料甜面酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）白糖（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）新改良的茄子的做法步...
茄子干烧鸡的做法，茄子干烧鸡怎么做

“茄子干是年前夏天晒的。茄子买了后，连着两天没在家吃饭，眼瞅着就要焉了。所以就趁着天好把它切了晒成干了。晒干了收在冰箱里一直放着。今晚老公在外应酬，一个人吃饭实在是没意思。翻冰箱就把它找着了。索性做了茄子干...
紫菜蒸茄子的做法，紫菜蒸茄子怎么做

“这道菜是俺去年国庆节期间做滴，今天翻出来推荐给大家，茄子、紫菜可以预防高血压、动脉硬化及心脑血管疾病，还可以防止血液凝固、降低胆固醇。过节期间每家的餐桌上基本都是大鱼大肉，如果加一道【紫菜蒸茄子】从养生的角...
肉末拌茄子的做法，肉末拌茄子怎么做

食材明细主料紫茄子（2个）鸡胸肉（50克）五花肉（50克）辅料食用油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生粉（适量）老抽（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）郫县豆瓣酱（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末拌茄子的做法步骤1、鸡胸肉和五花肉...
手撕烧椒茄子的做法，手撕烧椒茄子怎么做

“妈妈拿手的烧椒~烧椒凉粉在我家也很受欢迎哦~”食材明细主料茄子（1根）青尖椒（5根）辅料姜（8克左右）蒜（2个）配料盐（适量）味精（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手撕烧椒茄子的做法步骤1、将绿尖椒用小火烤至出现稀疏黑斑。2...
香辣茄子的做法健康少油版的--家常香辣茄子香辣茄子怎么做

食材明细主料茄子（2个）青椒（适量）辅料豆瓣酱（适量）油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）白糖（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣茄子的做法步骤1、豆瓣酱两勺。2、青椒洗净，切成细丝。3、茄子洗净，放入锅中蒸10分...
茄子烧鸡的做法简简单单又一餐@@茄子烧鸡茄子烧鸡怎么做

“茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜。我们这里也是叫做矮瓜。茄子是一种典型的蔬菜，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种。形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉...
五香茄子面的做法，五香茄子面怎么做

“我有一个花样的宝贝,今天我们就来一个花样的面条吧!”食材明细主料面条（200克）圆茄子（适量）五花肉（200克）西红柿（1个）辅料盐（适量）味精（适量）白砂糖（适量）植物油（适量）姜片（适量）大料（适量）酱油（适量）香油（适量）五香粉（适量）香菜（适量）五香（口味）...
川味肉沫茄子的做法，川味肉沫茄子怎么做

食材明细主料茄子（适量）辅料肉沫（适量）大蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）姜（适量）配料郫县豆瓣（适量）味极鲜（适量）白糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）川味肉沫茄子的做法步骤1、肉少许切成沫，用盐淹10分钟，加地瓜粉拌匀备用。2、姜...
小椒版菊花茄子的做法，小椒版菊花茄子怎么做

“菊花茄子我之前还真是没做过，只是在外面吃到过，油炸的，那是相当高热量~最近减肥，不太喜欢吃油大的东西~我想了想还是决定用清蒸的做法，再加上虾仁和花生碎，那也是相当美味的哦~不知道小羊小小和路过的各位童鞋能否满意呢？...