有关茄子的精选知识

健康美味、优质生活从茄子鉴赏列表开始吧，茄子鉴赏列表为您茄子方面提供无微不至的解答，不再不懂茄子方面的知识，不再疑虑茄子方面的知识，健康美味生活全面开启尽在茄子鉴赏列表。

首页 > 有关茄子的精选知识

咸香茄子的做法，咸香茄子怎么做

“这道菜咸香可口、老少皆宜，茄子入口即化，因为加入了咸鱼和瘦肉，所以吃起来鱼香和肉鱼一应俱全”食材明细主料茄子（适量）咸鱼（适量）辅料火腿（适量）瘦肉（适量）大蒜（适量）生姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）白糖（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口...
杭椒炒茄子的做法，杭椒炒茄子怎么做

食材明细主料茄子（适量）杭椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）蒜（适量）照烧汁（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）杭椒炒茄子的做法步骤1、原料图。2、杭椒切丝、蒜切末，茄子切小块，用盐腌10分钟。3、锅里下少量油把杭椒炒至断生，盛出...
冬瓜茄子的做法，冬瓜茄子怎么做

“一款少油，或无油的美味蒸菜、味道很赞！！”食材明细主料茄子（适量）冬瓜（适量）培根（适量）辅料葱（适量）配料酱（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）冬瓜茄子的做法步骤1、茄子切八爪鱼状（为了好入味），冬瓜切大片中间...
茄子番茄的做法茄子&番茄茄子番茄怎么做

食材明细主料长茄子（适量）辅料番茄（适量）配料胡椒粉（适量）米醋（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄子番茄的做法步骤1、长茄子切小片,番茄洗净备用。2、.....3、炒锅放少量油。4、7成热油倒入茄子片翻炒。5、边...
茄子干炒肉的做法，茄子干炒肉怎么做

食材明细主料茄子干（适量）猪肉（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄子干炒肉的做法步骤1、肉切片。2、蒜去皮切末。3、茄子干提前泡发。4、沥干水分。5、锅中热油，下肉片炒变色。6、加蒜末炒香。...
豆腐焖茄子的做法不能错过的一道鲜美素菜—豆腐焖茄子豆腐焖茄子怎么做

“超级美味的一道家常菜，味道很棒，营养很高，豆腐和茄子都具有美容功效，很适合爱美的女士食用。”食材明细主料北豆腐（300克）茄子（100克）海带芽（50克）辅料红椒（适量）香菜梗（适量）配料蒜末（1/2大勺）葱（1/2大勺）姜（1/2大勺）盐（1茶勺）鸡精（适量）糖...
茄子烧鸡丁的做法，茄子烧鸡丁怎么做

“茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸...
酱茄子的做法憋半天想不出名儿的─酱茄子酱茄子怎么做

“咳咳咳，这就是我哪憋半天也想出好名儿的茄子。应了一句话：没！！！！文化！！！！！真可怕！^^^^^^^^这书，真不知道书念去哪儿了走起，上菜！其实，这菜也特别简单，还是延续了我一贯风格，懒人居家必备！为啥，省事易懂好做呗哪天，来个人把我这根懒筋抽了...
茄子煲仔饭的做法【老桃七厨房】茄子煲仔饭茄子煲仔饭怎么做

“又上煲仔咯，茄子煲仔饭，大家支持下哦。哈哈哈”食材明细主料大米（适量）茄子（适量）番瓜（适量）辅料鸡蛋（适量）肉末（适量）酱香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）茄子煲仔饭的做法步骤1、准备大米，泡一会，老规矩，泡个半小时这样容易熟也好...
盘龙肉末茄子的做法，盘龙肉末茄子怎么做

食材明细主料茄子（适量）辅料五花肉（适量）配料青蒜（适量）姜（适量）干辣椒（适量）湿淀粉（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）酱油（适量）食用油（适量）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盘龙肉末茄子的做法步骤1、茄子切花刀后放水里浸泡1小时以上...
豆干茄子的做法，豆干茄子怎么做

食材明细主料长茄子（3根）辅料豆干（2块）肉末（少量）配料蒜末（少许）糖（适量）葱花（少许）香菜碎（少许）盐（适量）酱油（适量）酱（适量）酱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干茄子的做法步骤1、长茄子去蒂；豆干切丁；肉切丁；蒜、葱、香菜成碎待用2、长茄...
凉拌茄子干的做法老妈的爱……凉拌茄子干凉拌茄子干怎么做

食材明细主料茄子干（适量）辅料葱花（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）酱油（适量）辣椒油（适量）味精（适量）熟芝麻（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌茄子干的做法步骤1、老家的茄子干。2、清水泡10多分钟，再放进锅里煮10多分钟。3、...
南瓜茄子的做法，南瓜茄子怎么做

食材明细主料南瓜（适量）茄子（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）南瓜茄子的做法步骤1、南瓜和茄子都洗净，切块。2、锅中放油，先炒南瓜。3、加入茄子，一起炒。4、放适量的盐，翻炒。5、加点水，炒熟即可...
捣茄子的做法，捣茄子怎么做

“在东北菜馆吃过一次捣茄子，味道超级好！回味不错，但在家由于器皿原因嘻嘻，献丑了，用了一个装水的瓶子，效果不错，捣得非常溶，呵呵！献丑了~!”食材明细主料茄子（一个）黑芝麻（少许）辅料蒜（3颗）热油（少许）配料盐（少许）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（...
炖土豆茄子块的做法炖土豆块和茄子块炖土豆茄子块怎么做

食材明细主料土豆（250G）茄子（250G）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炖土豆茄子块的做法步骤1、把茄子洗净、切成块2、把土豆洗净、切成块，放在水中，备用3、油烧开，放入茄...
茄子炖粉条的做法，茄子炖粉条怎么做

“乱搭配的菜。放了荤油比较好吃的。”食材明细主料茄子（2个）粉条（1把）姜（适量）葱（适量）辅料青椒（1个）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄子炖粉条的做法步骤1、茄子洗净，切片备用。2、粉条洗净泡软备用。3、锅内不放油，烧热锅，倒...
藏式墨脱烤茄子的做法，藏式墨脱烤茄子怎么做

“最近看藏地密码感觉，让我感觉很有冲向西藏的感觉~不过现在这是不太现实的~去不了西藏咱在家自己做做藏菜过过瘾。”食材明细主料长茄子（两个600G左右）辅料朝天椒（50G）彩椒（50G）配料大蒜（大约10瓣）白醋（15ML）陈醋（30ML）生抽（15ML）盐...
东北地三鲜的做法东北地三鲜（土豆，茄子，辣椒）东北地三鲜怎么做

“东北地三鲜，是一道采用红烧的家常菜。此菜色泽油亮、鲜美爽口，具有止血调、健脾开胃等功效。”食材明细主料土豆（2个）辅料茄子（1个）辣椒（2个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）酱油（10克）白砂糖（3克）盐（2克）淀粉（5克）花生油（150克）中辣（口...
肉丸茄子煲的做法，肉丸茄子煲怎么做

食材明细主料长茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料姜（适量）红辣椒（适量）香葱（适量）大蒜（适量）水淀粉（适量）生粉（适量）配料生抽（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡粉（适量）料酒（适量）高汤（适量）其他（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉丸茄子煲的做法步骤1...
鲫鱼炖茄子的做法老公的最爱---鲫鱼炖茄子鲫鱼炖茄子怎么做

食材明细主料鲫鱼（1条）茄子（2个）辅料香菜（1小把）葱姜蒜（适量）配料大酱（小半包）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲫鱼炖茄子的做法步骤1、把鱼清理干净，尤其是肚子里黑黑的一层皮，去掉后就不会那么腥了，葱姜蒜切片。2、油锅烧热，把...
茄子干烧鸡的做法，茄子干烧鸡怎么做

“茄子干是年前夏天晒的。茄子买了后，连着两天没在家吃饭，眼瞅着就要焉了。所以就趁着天好把它切了晒成干了。晒干了收在冰箱里一直放着。今晚老公在外应酬，一个人吃饭实在是没意思。翻冰箱就把它找着了。索性做了茄子干...
酱茄子的做法家常菜----酱茄子酱茄子怎么做

食材明细主料茄子（5个）辅料色拉油（25克）精盐（2克）大料（少许）葱花（3克）姜末（3克）蒜末（3克）味精（2克）干红辣椒（1个）黄酱（20克）微辣（口味）煨（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱茄子的做法步骤1、将茄子去蒂，清洗干净，去皮，放入平底锅中煎。2、将茄子煎至两...
原汁茄子的做法，原汁茄子怎么做

食材明细主料茄子（500g）辅料盐（适量）味精（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）原汁茄子的做法步骤1、茄子500g、盐适量、味精适量。2、把茄子洗净，去蒂。3、放入蒸锅中。4、上汽后蒸15分钟左右，一定蒸至熟烂。5、取出后，放...
金沙茄子的做法，金沙茄子怎么做

食材明细主料茄子（两根）咸蛋黄（四个）青椒（一个）红椒（一个）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）金沙茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子去皮切条，放少许料酒，盐腌制15分钟。3、腌制好的茄子用淀粉裹匀。4、...
茄汁茄子花的做法，茄汁茄子花怎么做

食材明细主料茄子（适量）辅料淀粉（适量）蒜末（适量）配料番茄酱（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄汁茄子花的做法步骤1、茄子洗干净后切段。2、上面切花刀，用盐腌制一会儿。3、腌制好的茄子上裹匀干...