红油榨菜肉丝面的做法 【创意新派菜】红油榨菜肉丝面 红油榨菜肉丝面怎么做
食材明细
- 中辣 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红油榨菜肉丝面的做法步骤
1、榨菜肉丝面的材料。
2、榨菜洗净切丝备用。
3、切好的榨菜丝放到水中浸泡,去掉多余的盐分。
4、把菠菜摘洗干净,放到开水中焯烫一下捞出过凉。
5、香菇洗净放到开水中焯烫。
6、鸡蛋摊成蛋饼,然后把蛋饼、菠菜、香菇切丝备用。
7、大蒜拍碎剁成细末备用。
8、锅中放油加热,放入肉丝翻炒一会儿。
9、放入浸泡好的榨菜丝翻炒一会儿。
10、烹入适量的生抽翻炒均匀。
11、最后加入大蒜末翻炒均匀。
12、把菠菜、香菇、鸡蛋摆到煮好的面上面,盛上炒好的榨菜肉丝,最后浇上红油即可。
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