皮蛋虾粥的做法,皮蛋虾粥怎么做
“非常高兴有机会尝试放心米---品臻客五常稻花香米。等了半个多月终于收到,还以为把我漏了呢,后来想想500份呐,他们一定也要时间吧!呵呵,看来是我太心急了!
刚收到时看到这米很多白的、且很碎,它的个头比普通的米要小很多,心想不会老板在吹牛吧?但看到一些美食家们开始也有这想法,后来煲过后才知老板没吹牛!这不,我今天也做了一款粥,真的很棒、很不错的米!用剪刀刚剪开就闻到米的清香味,煲的时间也比普通的米要短。煲的过程中一屋的粥香味,很不错的!从浸米到煲好,才用了一个小时就能吃到香滑美味的粥了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
皮蛋虾粥的做法步骤
1、鲜虾150克、皮蛋1个、姜适量。
2、五常稻花香米
3、五常稻花香米160克
4、五常稻花香米160克,用纯净水淘洗米。
5、五常稻花香米淘洗净,倒去洗米水。
6、用砂锅装起,再用煲粥量的纯净水浸泡半小时(用开水煲更好)
7、起中火煲粥,煲滚时改用小火。
8、同时用勺子掏一下锅底免沾锅烧糊
9、香菇浸发切丝,姜洗净切片
10、放入香菇丝及姜片。
11、虾洗净剪去虾须备用
12、煲至米粒熟透倒入些花生油。
13、米开花时倒入虾
14、皮蛋洗净去壳切小块丁
15、放入皮蛋
16、煲5分钟调味洒些葱花即可
17、皮蛋虾成品
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