槐花猪肉粉丝包的做法,槐花猪肉粉丝包怎么做
“又到一年吃愧花的季节,今年又晒了干槐花,包了一点包子,不知道大家是不是都爱吃槐花。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
槐花猪肉粉丝包的做法步骤
1、新鲜猪肉先切成丁,最好是肥瘦相间的,由于是零时决定上图的,所以发的面粉没拍到照片。
2、猪肉我喜欢买回来自己剁,猪肉剁的差不多的时候给生姜和葱切碎。
3、多放点葱和生姜,然后拿起刀继续剁,给肉剁的在碎点,使姜和葱跟肉结合在一起。
4、葱花和姜放到肉里继续剁,使肉和葱花姜融合到肉里。
5、接着给粉丝用水煮一下,放到肉里用刀稍微融合一下。
6、然后再把槐花的水沥干,用手挤一下水,放到肉里搅拌一下。
7、然后放入盐,老抽,耗油(一点点),胡椒粉(少量),油炸辣椒,鸡精粉,食用油(放着看着感觉肉不是很干了就可以)
8、好吧包好的包子也忘了拍照片,就上个成品图吧。
小窍门
五月天气开始热了提前两个小时把面揉好放着发,大家有不会的可以发我问我哈,蒸20分钟就可以了。
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