茄汁意面的做法,茄汁意面怎么做
“意面我只喜欢茄汁的,酸甜开胃。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁意面的做法步骤
1、虾仁解冻,用料酒,生粉腌10分钟。
2、腊肠切片。
3、包心菜切粗丝,洗净。
4、意大利瓜(zucchini)对半切开,切片。
5、番茄去皮切丁。
6、空心意面(macaroni)一包。
7、意面下开水锅,煮15分钟,关火,焖至透心。
8、过冷水,沥干水份备用。
9、虾仁炒熟备用。
10、包心菜炒软身,放少许盐炒匀,使其有个底味。
11、意大利瓜放少许盐炒至稍软身备用。
12、红葱头去皮。(没红葱头,可以放洋葱。)
13、切片。
14、热油锅把红葱头爆出香味。
15、下番茄丁炒软。
16、放入腊肠炒。
17、放茄汁炒。
18、放2茶匙糖调甜酸度。(我家口味偏甜。)
19、放意面炒匀。
20、放虾仁,包心菜,意大利瓜炒。
21、炒匀就可出锅了。
22、酸甜开胃,三餐都适合。
-
香脆肉炒饼的做法,香脆肉炒饼怎么做
“炒饼是主食的一种,多见于河北、北京一带。即将熟饼切成细条或丝状,然后加油爆炒而成。分素炒和肉炒,前者只放绿豆芽做辅料。也是有菜的主食,炒饼丝可荤可素,配菜多样化,只要是你喜欢吃的原料都可以适当加入,不仅照顾了你的嘴吧,而且还健康了你的身体,岂不是一举多得,真...
-
烙煎饼的做法,烙煎饼怎么做
“小时候经常吃的煎饼没想到自己现在也能做了”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(一个)辅料葱花(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烙煎饼的做法步骤1、面粉用水调成糊加入鸡蛋切碎的葱花盐南德粉搅拌均匀,锅烧热锅底刷上一层薄薄的油,舀出一大勺面糊浇在锅底并抬起锅...
-
过水面的做法,过水面怎么做
“今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”史...
-
南瓜年糕八宝莲的做法,南瓜年糕八宝莲怎么做
“南瓜姐妹花之三《南瓜年糕八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴,采用蒸、煮的烹饪方法及采用上好的橄榄油调制后,使之,在任何温度情况下,均能尽显其:珠光闪耀,颗粒清晰,晶莹剔透,生态色形,清甜爽口,入口滑糯有劲,口感清晰而丰富,桂花、葡萄、陈皮、红豆沙、米饭、年糕、南瓜味味争...