咸肉花生粽的做法,咸肉花生粽怎么做
“虽然端午还没到,不过却不影响吃粽子的心情,五一有时间,可以包点粽子来解点馋了,嘻嘻!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咸肉花生粽的做法步骤
1、粽叶提前泡一天,中途刷两次,反复洗净
2、糯米提前2小时浸泡
3、糯米沥去多余水份,放入食用碱拌均
4、花生、盐、少量油拌入糯米中
5、肉切成大小相同的薄片,放入盐、生抽、料酒腌制30分钟
6、取两片粽叶,剪去前面根部
7、卷一个圈,成漏斗状,放入一勺糯米,用筷子把糯米送到底部
8、放一块咸肉,也可多块
9、上面再放一勺糯米
10、用小勺压实
11、把上面的粽叶压上盖住
12、把上面盖的叶子靠在底下,形成三角形状
13、用绳子绑住粽子,绕两圈
14、绑完后剪掉多余的粽叶
15、把粽子放在锅里,放入和粽子平行的水,电饭锅煮二小时左右
16、中途把上下的粽子翻动一下,让其受热均匀
小窍门
1、碱的量可适当增加2、粽叶提前泡,反复刷干净3、煮粽子时不能放太满,煮过后会有少许膨胀。
-
家常早餐鸡蛋饼的做法,家常早餐鸡蛋饼怎么做
食材明细主料面粉(适量)辅料火腿丁(适量)鸡蛋(适量)生菜末(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常早餐鸡蛋饼的做法步骤1、生菜末、火腿丁。2、鸡蛋加盐,少量鸡精打散。3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里。4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆。5、中途翻次...
-
咖喱鸡肉饭的做法 丰富创原~咖喱鸡肉饭 咖喱鸡肉饭怎么做
“咖喱饭是很简便美味的食物,每次自由发挥的食材都略有不同,这次加了自己喜欢的料,看起来也更漂亮了呦!~”食材明细主料小鸡胸(两块)土豆(两个)辅料鱼豆腐(适量)香菇(适量)煎蛋(一个)红油金针菇(适量)黄瓜丝(适量)配料咖喱块(一盒)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱鸡肉饭的做...
-
过水面的做法,过水面怎么做
“今天是夏至,每年的农历五月间的夏至,是全年白昼最长的一天。周代已有祭神仪式,认为可以消除国中的疫疠、荒年与人民的饥饿。夏至节吃凉面的习俗,是汉族的风俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“是日,家家俱食冷淘面,即俗说过水面是也……谚云:‘冬至馄饨夏至面’。”史...
-
什锦豆渣煎饼的做法,什锦豆渣煎饼怎么做
食材明细主料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料葱末(适量)豆渣(适量)鸡蛋(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)什锦豆渣煎饼的做法步骤1、豆渣。2、黄瓜、胡萝卜、黄瓜分别切丁,葱切末。3、将1、2的材料混合。4、打个鸡蛋进去,加点盐和鸡精调味拌匀了。5、...