土豆海参打卤面的做法,土豆海参打卤面怎么做
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆海参打卤面的做法步骤
1、五花肉切小丁,肉皮可以去掉。
2、海参也切成小丁。
3、姜切末,葱切丝。
4、土豆去皮切小丁,泡在清水中去淀粉。
5、油热后加入五花肉,肉变色加入葱姜。
6、把五花肉炒出油加入海参丁。
7、最后加入土豆丁。
8、加入三勺生抽,两勺老抽,一勺番茄酱,一勺豆瓣酱,两勺甜面酱,少许白砂糖,少许盐,适量的清水,大火烧开转小火慢煮。
9、差不多熬制20分钟左右即可。
10、煮好的手擀面过水,加入适量黄瓜丝,再放上土豆海参卤,一碗营养丰富又简单易做的打卤面就完成了。
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