西葫芦豆腐素馅饺子的做法,西葫芦豆腐素馅饺子怎么做
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西葫芦豆腐素馅饺子的做法步骤
1、食材:饺子皮、老豆腐
2、鸡蛋(已打入碗中)、黑木耳(已泡发清洗)、西葫芦
3、将西葫芦清洗一下。
4、擦成丝。
5、将黑木耳放在案板上切碎待用。
6、将鸡蛋打成蛋液。
7、烧锅倒油烧热,下入鸡蛋液翻炒成块盛出。
8、晾凉。
9、将老豆腐放入大盆中抓碎。
10、接着,合入切碎的黑木耳、西葫芦丝和晾凉好的鸡蛋,加适量的盐。
11、加适量的十三香。
12、加适量的生抽。
13、加适量的蚝油。
14、调味拌匀成馅。
15、然后,取饺子皮放入拌好的馅。
16、包好。
17、全部包好的饺子。
18、最后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起,即可。
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