土豆丝饼的做法 土豆丝饼，简单健康 土豆丝饼怎么做

“这对我来说就是最容易做的早餐，土豆，盐，油，一点点洋葱，一个煎蛋，半个香蕉”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆丝饼的做法步骤

• 1、土豆2个，洋葱一小块，主要是增加香味，如果不喜欢，可以不加

• 2、切丝，加洋葱丝，如果不喜欢切，可以用刨丝器刨

• 3、加半匙1/2茶匙的盐，可以根据自己的口感加，因为老美一上座就喜欢拿胡椒瓶和盐瓶洒，所有我弄的比较清淡

• 4、锅里放油，下锅煎成两面金黄，刚下锅时盖上锅盖，这样水汽会很快将土豆丝焖熟，待一面煎黄后翻面，这时就不要盖锅盖，否则刚煎黄的一面就软了，影响焦脆的口感

• 5、起锅后，切成4块，如果油放的太多，用吸油纸盖上吸一下油。

小窍门

如果喜欢脆脆的，可以用盐腌一下土豆，挤出水分再煎