苦瓜炒馒头丁的做法,苦瓜炒馒头丁怎么做
““苦瓜炒馒头丁”是一道主食,也可以单独炒馒头丁,但是配料用了苦瓜和胡萝卜,一是搭配色泽;二是可以进食适量的蔬菜,同时苦瓜和胡萝卜还可以吸收一部分油脂,使胡萝卜的营养释放的更加充分。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苦瓜炒馒头丁的做法步骤
1、主辅料:馒头、鸡蛋、苦瓜、胡萝卜
2、把胡萝卜、苦瓜洗净切丁。
3、把馒头切丁、鸡蛋打成蛋液。
4、把蛋液倒入馒头里。
5、将其翻拌均匀。
6、热油,放入蘸匀蛋液的馒头丁,中小火煎制。
7、煎制到馒头丁呈现浅浅的金黄色,盛出备用。
8、热油,炒香葱花。
9、放入胡萝卜丁炒熟。
10、然后放入苦瓜翻炒至断生,加少许盐调淡口味。
11、放入备用的馒头丁。
12、快速翻炒均匀,即可关火。
13、出锅装盘,即可食用。
小窍门
1、胡萝卜一定要用油炒熟,便于营养的吸收。
2、因为是主食,盐要少放,有淡淡的咸味就可以。
-
糯米饭团的做法 糯米饭团(粢饭团) 糯米饭团怎么做
“糯米做的饭团小学的时候每天的早饭就是这个呢后来到外面读书就在也没有在早餐店见到过此类早饭想念的要死于是自己动手丰衣足食!”食材明细主料糯米(适量)大米(适量)辅料榨菜(适量)油条(适量)配料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糯米饭团的做法步骤1、把糯米...
-
什锦三明治的做法,什锦三明治怎么做
“今天,做的这款就是自己常吃的早餐,叫做“什锦三明治”。虽做法稍有不同,但也没什么过于奇特的,可好多老外吃了都说好,因此保留了下来。”食材明细主料高筋面粉(250克)辅料酸黄瓜(80克)番茄(1个)洋葱碎(少许)生菜叶(4片)生菜丝(80克)花生酱(适量)芥末酱(适量)奶酪(4片)胡椒味里昂火腿...
-
最基本的韭菜盒子的做法,最基本的韭菜盒子怎么做
“这是在msn上和老爸一步步学习的,之前都没有做过。”食材明细主料韭菜(半斤)高筋面粉(400克)辅料鸡蛋(3个)油(适量)虾皮(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)最基本的韭菜盒子的做法步骤1、先用热水,再用温水和面。2、揉团醒发半小时。3、炒勺放入比平时炒菜多些的油烧...
-
湘味凉拌过桥米线的做法 湘味凉拌过桥米线(两人份) 湘味凉拌过桥米线怎么做
食材明细主料云南过桥米线(500克)辅料瘦猪肉(50克)黑木耳(3朵)花生米(适量)香菜(6根)熟芝麻(5克)配料盐(适量)香油(适量)红油(适量)花椒油(适量)老干妈辣椒酱(适量)酱油(适量)米醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湘味凉拌过桥米线的做法步骤1、锅中放水煮开,放入米线煮2分钟,捞出,放...