猪肉酸菜饺子的做法,猪肉酸菜饺子怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猪肉酸菜饺子的做法步骤
1、五花肉剁碎放入容器备用。
2、准备酸菜,温水清洗两遍。
3、准备鸡精、大葱、洋葱、姜切末备用
4、准备八角、花椒
5、起锅烧油,油温7成热下入八角、花椒、少量葱炒香。
6、葱油放入容器冷却。
7、酸菜剁碎,葱、姜、鸡精与肉馅混合。
8、将晾凉的油倒入肉馅中,顺时针搅拌均匀。
9、搅拌好的肉馅中加入酸菜顺时针搅拌均匀。
10、将肉馅包入饺子皮中。
11、包好的饺子下锅煮熟。
12、装盘。
13、完成。
14、摆盘。
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