馒头有什么花样吃法,馒头配什么菜好吃
馒头可应该是我们平常生活中最常见的一种主食了,它是我国传统面食之一,我们在从小都在吃,但是随着现在生活的丰富和人们对没事的追求,馒头也被赋予了很多新的吃法和各种花样的做法,但小编最喜欢的还是传统的大馒头刚出锅时候的那个味道,那个,怎么吃馒头才最好吃,馒头配什么菜好吃呢?
馒头配什么菜好吃呢
其实有很多吃法都很适合就着馒头吃,但小编这里给大家一些推荐,希望大家可以借鉴。
1.适合搭配馒头的汤
各种煲汤和清淡的汤或是日韩的味增汤,大酱汤适合搭配米饭,米香和汤的鲜美会同时发挥出来,配馒头则显得有些清汤寡水。玉米排骨汤,鱼头豆腐汤,香菇乌鸡汤,紫菜虾皮汤,西红柿鸡蛋汤,丝瓜白虾汤,海带味增汤,辣白菜豆腐汤,都是适合搭配米饭的汤。而稍微浓稠一些的,如粥,疙瘩汤,酸辣汤,胡辣汤,西式浓汤都是馒头的绝配,馒头吸饱浓稠的汤汁,缓解了口腔的干燥,是一种热量流的快感。想想这些浓稠的汤,比如粥配米饭,怪怪的吧。小米粥,绿豆粥,黑米粥,西红柿鸡蛋疙瘩汤,家常酸辣汤,奶油蘑菇汤,罗宋汤都是馒头的绝配。
2.适合搭配馒头的素菜
馒头特别适合搭配重油的素菜和凉拌菜,素炒的蔬菜则不太适合,素炒的蔬菜本身味道就清淡,馒头和米饭不一样,一定要搭配重口味的菜比较好吃,红薯,南瓜,山药,板栗,土豆这些口感比较面的蔬菜需要做的入口即化,汤汁香浓,口感才不会相冲。如红烧豆腐,油焖茄子,红烧萝卜,油焖青椒,凉拌三丝,酱菜都是适合搭配馒头的素菜。
3.适合搭配馒头的荤菜
基本上,所有素菜和米饭百搭,都能互相突出各自的风味,包括素炒的绿叶菜,和米饭都是百搭的,但要注意一个雷区,凉拌菜和米饭并不是特别搭。肉沫茄子,虾仁豆腐,西红柿炒鸡蛋,松仁玉米这些重油重色的素菜尤其适合搭配米饭,控制不好量的话,两三碗米饭是很容易下肚的。馒头需要吸饱肉菜的汤汁和脂肪才香,所以不建议搭配海鲜类菜肴和炒肉菜,除非你把炒肉菜味道做的重些,不然口腔里容易干,腻。最好是搭配有汤汁的炖菜类。红烧肉,豆角炖排骨,小鸡炖蘑菇,红烧牛肉,萝卜炖羊肉等等都是馒头的绝配。
在现在这个时代大家都很忙碌,很多人都是去超市买了速冻馒头回家吃,但是生活还是需要好好经营的,好好的吃一顿饭是一件很幸福的事,希望下班回家的你可以参考小编给你的这些搭配建议,将清清淡淡的馒头也能吃出新的味道,那会不会让你觉得更加幸福呢,那么你对馒头配什么菜好吃还有没有什么更好的建议呢?
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