土豆会发胖吗,土豆烹饪方式很重要!
土豆是生活中最常见的一种食物,无论是南方人还是北方人,饭 饭菜中都会有土豆的存在,关键是土豆无论做成什么样子或者是无论与什么搭配,味道都是极好的,所以很多人都喜欢吃土豆,但是有的人说土豆中含有的淀粉比较多,你认为吃了土豆会发胖吗?事实到底是怎样的?
土豆会发胖吗?土豆烹饪方式很重要
土豆是蔬菜的一种,含有的脂肪含量相对是很低的,就不需要担心脂肪过量的问题了,虽然含有的淀粉也多,但是与大米和面食相比,简直是微不足道的,人们之所以认为土豆会发胖,是土豆吸油造成的,所以土豆的烹饪方式非常重要,一起看看健康不会发胖的土豆吃法吧。
1.蒸土豆
很多食物蒸着吃都是比较营养健康的,不会造成营养物质的流失,土豆蒸着吃还可以保留原本具有的清香,不容易损失维生素和矿物质等,而且淀粉还可以变成糊状,吃在肚子里容易消化,减轻肠胃的负担,是非常好的吃法。
2.红烧土豆
将土豆切成相对大一些的块状,因为和刀接触的面积相对比较少,所以维生素不容易损失,在红烧土豆的时候,如果和牛肉搭配,那是再好不过了,二者可以弥补彼此缺少的营养物质,改善人的肠道循环。
3.炒土豆片
虽然炒土豆片的制作方法是炒,会用到油,但是土豆片切得薄一些,烹饪的时间就可以缩短,那么一定程度上营养的流失量也是相对比较少的,不足为道。
现在对于土豆会发胖吗是不是有了清楚的认识?土豆其实是一种能够减肥的食物,关键是土豆的烹饪方式要正确,如果健康地吃土豆,不仅可以满足自己的食欲,还可以起到减肥的效果,而且土豆的价格相对是比较便宜的,这样就是花最少的钱获得最大的利益,何乐而不为呢?
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