西安美食推荐,到西安不吃这些美食的话,总会觉得这趟是白来啦!
西安,世界四大古都之一,古称长安。说起这座古老的城市,它不仅只有“春风得意马蹄疾”,“满城尽带黄金甲”的美景,更是一座美食之都。去过西安的人,不仅赞叹这座旅游胜地的美妙绝伦,更是对西安美食赞不绝口。那么,下面小编就来说说去西安必吃的一些美食,到西安不吃这些美食的话,总会觉得这趟是白来啦。现在就来看看西安美食推荐吧。
西安美食推荐
一、肉夹馍
说起肉夹馍,想必大家对这种中式汉堡包并不陌生。肉夹馍,馍表面外焦里嫩,肉粒肥而不腻,加点青椒、蒜末,咬上一口,美味绝伦,妙不可言。肉夹馍也是中国古代文化的体现,它的叫法来自于古代汉语“肉夹于馍”的简写,是十足的流传千古的人间美味啦!
二、biangbiang面
小编第一次知道biangbiang面,是来自于我的小学老师,因为这个字及其难写,有57画,所以对它记忆极其深刻,也可以说,只要提起它,人们准能第一反应想到西安。biangbiang面是用关中特有的麦子磨成面粉,手工拉成长又宽又厚的面条,是陕西传统风味的面食。制作的时候,将煮好的面条和配菜中,加入酱油、醋、再淋上红红的辣椒油,诱人的卖相,扑面而来的香味,就能使人垂涎三尺,尝上一口,更是妙哉!
三、羊肉泡馍
说起西安的美食,羊肉泡馍算是“总代表”啦。去到西安不吃羊肉泡馍,就像去北京不吃北京烤鸭,去南京不吃鸭血粉丝,岂不遗憾。苏轼更是留有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的诗句,足以见得羊肉泡馍在西安美食中的地位。羊肉泡馍,制作细致,汤浓肉烂,营养丰富,再加上特制的馍,往汤里一放,这滋味“只有天上有”,太美味啦!
四、甑糕
说了这么多主食,下面小编就来说说西安独有的甜品吧。说起甑糕,看过《那年花开月正圆》的小伙伴都应该知道,它是周莹最爱的美味,电视剧播出的时候,甑糕在全国范围内实属火了一把,世界各地的吃货们争相前往西安,一尝这独一份的美味。甑糕口感柔软细腻,这种甜品是用特有的糯米、芸豆和红枣蒸成的,蒸熟后的甑糕呈鲜润的紫红色,在上面撒一层葡萄干,即可食用,飘香满人间,真是忍不住想去咬上一口。
民以食为天,走到哪吃到哪,是旅人们的必修课,小编的西安美食推荐,不知食客们满意否?哈哈哈哈哈不管怎样,保持好心情才是优质旅行的关键。俗话说,吃饱了才会有精力欣赏美景呢。大家到了西安,一定别忘记吃这些美食哦,去古城长安,学写一个biang字,何尝又不是一种美好的经历呢,趁时光正早,微风不燥,出发吧!
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