窝窝头的做法大全
窝窝头过去是穷苦人民的主食,但现今的窝头是一种美味、健康、营养的粗粮食品,也慢慢深受大家的喜欢哦。如果没有吃过窝窝头的朋友们今天就有口福了,下面小编正要给大家介绍一下窝窝头的做法,如果想知道的朋友们就赶紧往下看一看吧。
窝窝头的做法大全
一、玉米面窝窝头
材料:糯米粉200克、玉米粉100克、白糖50克、清水适量
做法
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟
2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3、将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头
4、蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
二、香糯窝窝头
材料:水磨糯米粉200克、玉米粉100克(不是玉米淀粉哟)、白糖50克、清水适量
做法
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内,混合均匀
2、往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟
3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
4、将小面团握在左手掌心,右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝
5、蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可
三、奶香红薯窝头
材料:普通红薯2只、奶粉2大匙、白糖2大匙、玉米面约300克
做法
1、红薯削皮切薄片放大碗里上笼屉蒸熟。大概20分钟就可以了,用叉子试试看,软烂了就行。
2、趁热把奶粉和糖拌进去,立刻放入玉米面用叉子或者调羹拌合。
3、等玉米面团不那么烫手了,就可以用手揉面,揉均匀后静置那么10来分钟让面团松弛一下,也让比较粗的玉米面充分吸收红薯中的水分。
4、然后就把面团搓成长条,切小块,搓圆了后用大拇指抠一个窝。
5、直接把窝头胚放笼屉就可以了,不会粘的。大火上气(蒸锅开始冒气)后20分钟即可。
四、豆渣窝头
材料:玉米面、豆渣、糖、酵母
做法
1、把炸出的豆渣放到碗里,在还温热的时候加入酵母,糖拌匀。
2、玉米面放入豆渣里,和豆渣拌匀,如果干就可以适量加些水,放上四五个小时。
3、蒸锅烧开,把玉米面做成窝头状放到蒸锅里,蒸二十分钟即可。
窝窝头的做法大全,小编就先介绍到这里了,不知道大家掌握到多少呢?其实窝窝头的做法不会很难,大家不妨在家里尝试做一下哦,我们平常吃的窝窝头都是在外面买来吃的,但是在家里做既健康又卫生,何乐而不为呢?希望对大家有所帮助哦。
-
听说扔巴鱼的一年就是一辈子,这究竟是怎么回事呢?
不管是在波涛汹涌的大海,还是在清澈无暇的湖里,或者是在细水长流的小河里都生存着各种各样的鱼儿,有大的,有小的,有凶猛的也有机灵的,有寿命长也有寿命很短的。正式因为这各有特色的鱼才使得我们的水里世界变得丰富多样,但不知你是够知道有一种只有一年寿命的小鱼,叫作...
-
日本的红薯的简介与做法
红薯大家都不陌生了,大家多数吃的都是国内产的红薯,那大家又有没有吃过日本红薯呢?大家都爱吃烤红薯,在日本每当秋季来临,大街小巷都会看到推着一辆车卖烤红薯的人。如果大家想了解更多关于日本的红薯的话,就赶紧往下看一看吧。一、日本的红薯的简介板栗红薯具有普通...
-
吃什么对耳朵好,来了解一下!
追女生都需要主动,食物也是一样,食物不会自己跑上门来跟我们提亲,我们需要把它们找出来,美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,所以需要我们有一双发现美的眼睛,那么我们平常要仔细观察并认真考虑哪些好吃了,所以吃什么对耳朵好,来看看吧!一、吃什么对耳朵好1、豆类豆类...
-
中年人怎么补
人到中年,各项生理机能都开始衰退,年轻时可以熬一熬、扛一扛就过去的事情身体已经不再适应。中年了,各种疾病开始显现,隔三差五的去医院成了常态。烦躁不安,轻易发怒或者沮丧的状况经常出现。于是中年人开始注意养生,想通过食疗来缓解中年危机。那么,中年人怎么补才有...