酸奶不能与什么同食
酸奶是我们大家平时都很喜爱的一种饮品,因为它的口味是非常的好,而且再加上是由牛奶做成的,含有大量的营养元素,所以,这些就是它非常受喜爱的原因,但是我们中国饮食讲究食物的相生相克,那我们了解一下酸奶不能与什么同食。
一、酸奶不能与什么同食
1、酸奶+香蕉=腹痛腹泻
其实香蕉和酸奶是不能搭配在一起的,那么在这个时候很多人就会问了是为什么,其实这是因为会导致腹泻的可能,一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、酸奶+黄豆=钙吸收障碍
黄豆也是我们在日常的生活中常见的一个食材,它也是不能喝酸奶搭配在一起的,这是因为酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、酸奶+药物=影响疗效
我们在吃药的时候最好不要喝酸奶,因为这两者的相结合是会影响药的效果的,例如胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。
有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药,这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多,胃肠道会更偏酸性,包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏。
4、酸奶+火腿=易致癌
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。
为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此,吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
5、酸奶+咸鱼=易致癌
酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味,与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。另外除了咸鱼以外,腊肉等也不适合和酸奶一起吃。
二、喝酸奶的好处
1、可预防骨质疏松。因为虽然是酸奶,但是也是奶制品,奶制品中都含有丰富的钙和维生素D,而这两种元素对预防骨质疏松有很大的作用。
2、预防高血压。这是美国的科学家研究发现的,结论是每天饮2—3份或更多酸奶的人,高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。
3、提高免疫力。因为也是奶制品,也含有丰富的蛋白质,可以提升机体免疫力,同时还含有非常丰富的益生菌,可以提升肠道的免疫力。
酸奶有着其他饮品不可替代的保健作用。但是我们在饮用时,应该尽量避免和上述的食物一起吃,否则不仅不能达到酸奶的保健作用,还可能造成身体损伤。同时喝酸奶一定要适量,喝过量的酸奶会造成肠胃不适,腹泻或者胃酸等疾病。
以上内容就是对酸奶不能与什么同食这个问题的回答,其实酸奶的口味是非常好的,而且也不属于特别难搭配的食物,只要大家喝酸奶搭配上平时一般的食物的话,都是没有任何问题的,那大家以后食用的时候,一定要借鉴我上面为大家的介绍。
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