马口鱼怎么做好吃,文里有答案!
说起马口鱼,对于众多读者来说可能有些陌生,马口鱼实际上是一种鱼类,俗名花杈鱼,桃花鱼。它具有丰富的营养价值。这篇文章就为大家详细介绍什么是马口鱼,以及如何制作马口鱼更美味,加深读者对马口鱼的了解,以便利人们在日常生活中亲自动手品尝。
马口鱼体延长,侧扁,银灰带红色,具蓝色横纹。口大,上下颌边缘凹凸。雄鱼臀鳍鳍条延长,生殖季节色泽鲜艳。头后隆起,尾柄较细,腹部圆。头大且圆。吻短,稍宽,端部略尖。口裂宽大,端位,向下倾斜,上颌骨向后延伸超过眼中部垂直线下方,下颌前端有1不显著的突起与上颌凹陷相吻合。上颔两侧边缘各有一个缺口,正好为下颔的突出物所嵌,形似马口,马口鱼体长而侧扁,上颔两侧边缘各有一个缺口,正好为下颔的突出物所嵌,形似马口,故名“马口鱼”。下面就为大家介绍马口鱼怎么做好吃。
做法一:
用料:马口鱼、醋,老抽,生抽,花椒油,糖,盐,调汁葱,姜,蒜切小块、干面粉少许
做法:
1、将打理好的马口鱼洗干净
2、在表面斜着切口,更加入味
3、把马口鱼的表面全部涂上面粉
4、锅中倒入适量油,七八成热时放入鱼,中火炸至两面金黄捞出备用
5、把炸鱼的油倒掉,重新倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒至出香味
6、把鱼全部倒入锅中,再倒入调料大火翻炒,让每条鱼都均匀上色
7、出香味即可关火出锅(1-2分钟)
因为鱼已经炸熟,所以第二次入锅不要太长时间,以免影响它的酥脆口感。
做法二
用料:马口鱼500克、油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、面酱适量、葱适量、白酒适量、八角适量、姜适量、蒜适量。
做法:
1、把马口鱼去头洗净
2、滚上面粉
3、开始煎鱼
4、马口鱼煎好后放葱姜蒜八角
5、倒醋烹一下
6、倒酱油和面酱再倒一点水
7、放盐,倒白酒 ,收汁关火
做法三
用料:马口鱼适量、油适量、盐适量、淀粉适量、椒盐适量、醋适量、酱油适量
做法:
1、马口鱼洗净在鱼身上拉口子,便于入味,也把鱼刺拉断
2、一半马口鱼放盆里,加入料酒,葱姜,花椒腌制入味。
3、腌好的鱼蘸上干面粉备用
4、将鱼放油锅小火炸制,炸到两面金黄色即可
5、出锅撒上椒盐,就是酥炸马口鱼
6、切好葱姜蒜,另一半鱼也炸透备用
7、用酱油,料酒,醋,酱豆腐调一个碗汁儿
8、炸好的鱼加入葱姜蒜,白糖,烹入碗汁儿,立即盖锅盖
9、收干汤汁即可,就是红烧马口鱼
介绍了这么多,相信大家对于通过查看马口鱼怎么做好吃有了自己独特的见解,马口鱼的制作方式多种多样,平时在家的时候可以自己动手尝试烹饪马口鱼,同时马口鱼具有丰富的营养价值,例如所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家对于“羊奶是不是比牛奶好”这个问题,一定有很多人想问吧,羊奶是我们最常见的奶制品品种,也是营养界公认的营养品,根据大多数营养学者所说,羊奶在具有很高的价值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更适合人体的吸收,并且长期引用羊奶也不用担心会发胖。一、羊奶...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...
-
黑珍珠樱桃会酸吗,黑珍珠樱桃脆甜无酸!
黑珍珠樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,一根藤枝一颗樱桃果实,果实颜色鲜亮,清脆爽口。虽然吃黑珍珠十分好吃,但是对于没有吃过黑珍珠樱桃的亲亲来说,一定很想知道黑珍珠樱桃酸不酸,毕竟每个人的口感不一样呀,有人喜欢吃酸有人喜欢吃甜的,针对“黑珍珠樱桃会酸吗”这个问题...