怀孕吃什么鱼好,这里有答案哦
我们都知道,每个女人一生中都会迎来几个比较重要的节点,其中,迎接一个新的生命的到来就是其中一个非常重要的部分。因为在怀孕的时候,不仅仅平时自己喜欢的好多东西都不能吃,而且哪怕生病的话也不可以吃药,可以说是非常辛苦啦。
一、怀孕吃什么鱼好
1.鲫鱼
有益气健脾,利水消肿等功能
2.鲤鱼
有健脾开胃、利尿消肿等功能
3.鳗鱼
有益气养血、柔筋利骨等功能。
4.青鱼
有补气养胃、化湿利水等功能
5.墨鱼
有滋肝肾、补气血等功能
二、食谱
(一)麻辣豆花鱼
(1)原料
草鱼、豆腐、盐、料酒、豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角
(2)做法
1.内脂豆腐的包装剪开。
2.生姜、大蒜切片,与花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用。
3.草鱼清理干净,分出鱼头、尾、盔和净鱼肉,将鱼头鱼尾和鱼肉用来做豆花鱼,鱼盔可用来做糖醋熏鱼。
4.鱼肉剖成片,加少量料酒、盐、鸡精、胡椒、蛋清、生粉抓匀。
5.炒锅倒入稍多一点的油,大火烧至八成热,下入步骤2中的所有材料,翻炒出香。
6.下入鱼头和鱼尾炒至断生。
7.加入料酒烹香,下入两勺盐、一大勺陴县豆瓣、一大勺麻辣酱,加半锅水煮沸后改小火焖煮二十分钟。
8.二十分钟后,开盖,将内脂豆腐大块的勺入锅中,小火再煮五分钟后关火。
9.取一大碗,将锅中的豆腐和鱼用漏勺盛入碗底。
10.锅内的汤汁重新开大火烧开,水沸腾时下入鱼片汆熟。
11.将煮好的鱼片连汤一同倒入大碗中。
12.最后烧一大勺滚油,淋在表面即可。
(二)黄鱼烧豆腐
(1)材料
黄鱼,北豆腐,木耳,油菜心,大葱,姜,盐,味精,花生油25克,料酒
(2)做法
1.将鱼宰杀,去鳞、鳃、内脏洗净,鱼身两侧打斜刀待用;豆腐洗净切厚片,木耳、青菜心洗净;大葱洗净切段;姜洗净切片。
2.炒锅注油烧热,下入葱段、姜片爆锅,再下鱼两面略煎,加入鲜汤、料酒、盐,烧开后去浮沫,放入豆腐、木耳,用慢火烧熟,加入青菜心、味精,将青菜心围盘边,将鱼盛在盘中即可。
为什么咱们一直在说怀孕吃什么鱼好呢?因为鱼体内有一种比较特殊的脂肪酸,与人体内的“开心激素”有关,对于孕妈妈们的群体来说吃鱼能够使孕妇的心情变得好起来,减少孕妈妈们抑郁的可能性,同时还可以有效地预防出现早产的问题哦。
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