火焰冰激凌真的有火吗,火焰冰激凌怎么吃
夏天最好的降温方式就是吃一份冰激凌,普通的冰激凌相信大家都吃过,而火焰冰淇淋你吃过吗?火焰冰淇淋真的有火吗?又该如何吃呢?
一、火焰冰激凌真的有火吗
如果你看过一部晨间剧叫做多谢款待的话,那么你一定会知道火焰冰激凌。在日本火焰冰激凌又被叫做烧冰。店内灯光昏暗,盘子上的冰激凌闪烁跳跃着,蓝色的光火,看上去浪漫有惊喜。其实火焰冰激凌的火,是在制作好冰激凌最后一步准备呈现给客人之前,在冰淇淋上加入了酒精。因为是最后的步骤,酒精不能很快的渗透到冰激凌的内部,只存在于表面,这样点火的时候,酒精也只会在外部燃烧,而酒精燃烧的内焰温度比外院要低,火焰冰淇淋的火就是酒精。
二、火焰冰激凌怎么吃
当火焰冰激凌呈上来的时候,表面上的那层火焰还没有灭掉,往往会让人觉得无从下手。其实我们不必着急,当火焰还没有熄灭的时候,我们可以静静的欣赏。一般三分钟左右火焰自己就会熄灭了。而冰激凌的表皮会被火焰烤的酥脆,用勺子挖上一口,放进嘴里,有火焰的热情,也有冰激凌的凉爽,口感非常丰富,值得体验。
火焰冰激凌固然很有创意,但是希望大家在看到这篇文章之后,如果想要尝试自己在家制作火焰冰淇淋的话,一定要注意安全使用酒精和明火,以免发生火灾。
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