蜂蜜可以存多久,蜂蜜应该怎么保持
蜂蜜,是我们老百姓家中常见的食物,尤其受到女性朋友的钟爱。我们吃蜂蜜不仅可以解馋,而且食用蜂蜜的好处非常多。蜂蜜不仅具有很高的营养价值,而且用途也是非常多的。我们都知道食物都是有保存期限的,那么,蜂蜜可以存多久呢?下面,大家一起来了解一下吧。
一、蜂蜜可以存多久
蜂蜜是一种纯天然,营养丰富的食物。不仅气味浓郁清香而且吃起来非常甜美。超市里的蜂蜜种类非常多,而且都会注明保质期,一般保质期在两年。虽然标明两年,但是如果蜂蜜的品质好,而且储存条件得当,也可以保存十年之久。蜂蜜本身自然的浓度越高,说明品质越好,保存的时间也会越长。像自然成熟的蜂巢蜜采蜜酿造的时间就需要一年或是一年以上,所以这种蜂蜜保存得当,可以保存十年之久不会变质。像浓缩蜜或是加工蜜,这样的蜂蜜品质比较差,所以一般也就是会保存一年或是两年。
二、蜂蜜的保存方法
1.密封保存
我们一般家庭的蜂蜜都是成罐的,吃多少,拿多少,然后盖上盖子。这样做并没有什么问题。但是,这样的盖子并没有很好的密封性,而且拿取过于频繁,还容易使细菌进入。应该把大罐的蜂蜜分成小罐子来装,然后再密封好。
2.容器的材质
蜂蜜含有的营养元素非常多,呈弱酸性。如果在蜂蜜的存储过程中接触到铅等金属,会使蜂蜜发生化学反应。所以,在家庭使用蜂蜜的时候应该选用玻璃或是陶瓷等容器保存。
3.阴凉处保存
我们都知道蜂蜜是有结晶的,而且这个现象非常正常。当蜂蜜一般处于十四度以下的温度时就会产生结晶的现象,并且结晶蜜的口感也不太一样。所以存储蜂蜜应该放在阴凉干燥以及通风的地方保存,或是放入冰箱保存。
4.冷水保存
如果夏天很热,家里还没有冰箱,那么,可以使用冷水保存的方法。可以把蜂蜜盖子拧紧,放在冷水中浸泡保存,如果家里有水井,直接放在水井中保存也是可以的,但是一定要注意安全。
蜂蜜可以存多久呢?通过上面的一番介绍您一定明白了吧。蜂蜜,可是一种非常好的食物,所以大家一定要学会蜂蜜的保存方法,只有正确的保存蜂蜜,才可以吃的更健康。另外,如果蜂蜜出现有异味,或是冒泡等现象时,说明这样的蜂蜜已经变质了,再贵的蜂蜜也是不能食用的,还是直接扔了为好,以免吃了影响身体健康。
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