空心菜能吃吗,空心菜该如何保存
我们在市场购买蔬菜水果的时候,经常会发现一种蔬菜,表面上看上去没有任何的差别与其他的蔬菜,但仔细观察就会发现这个蔬菜的杆子部分是空的,而叶子却长得绿油油的,其实这就是所谓的空心菜,那么空心菜能吃吗?空心菜又该如何保存呢?
一、空心菜能吃吗
空心菜是可以吃的,并且空心菜吃上去的口感也都是清脆爽口的,只需要用最简单的烹饪方法,就可以将空心菜做的很好吃,而且空心菜的营养价值也非常高。
二、空心菜该如何保存
1.买回来的空心菜,如果想要保证空心菜保存的时候新鲜程度较高,那么就先不要着急把空心菜的根部去除,将空心菜的根部保留完整之后,只需要放在一个干净的,未经任何使用的保鲜袋当中就可以了。最好套上保鲜袋之后将空心菜放入冰箱进行冷藏保存,如果是冬天的话,室内温度较低,也可以放在正常的环境当中保存,但需要注意的是一定要避光,最好保存的地方是通风阴凉的,如果过于潮湿的地方也是不可以的。
2.在保存空心菜的过程当中,我们也需要每天定时的去观察一下空心菜的表面,如果发现空心菜的表面湿湿的,水分比较多,那一般建议就不要继续放在冰箱里面保存了,需要将空心菜拿出来之后摊开放平,然后放到阴凉通风的地方,将空心菜表面的水分全部晾干。但很有可能在晾干的过程当中,空心菜的水分也会流失,因此建议大家买回来的空心菜,最好在2~3天之内吃完。
空心菜能吃吗?空心菜不仅可以吃,并且营养价值也是非常高的,很多人在吃空心菜的时候,都喜欢吃空心菜的杆,却很少有人吃空心菜的叶子,但其实空心菜的叶子也是可以吃的,并且这两个部分的营养成分也都是不一样的,放在一起吃,口感味道也非常不错。
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