怎么煮混沌,我来教你
馄饨是许多小伙伴都十分喜爱的食物,馄饨不仅味道鲜美,营养也十分丰富,含有丰富的维生素、钙等人体必备的营养素,是聚餐、吃饭时不错的选择,而且馄饨还有各种各样的馅,例如添加玉米鲜肉、白菜鲜肉等,下面我们具体看看馄饨怎么煮才好吃吧!
怎么煮混沌,我来教你
1、做法一
放大半锅水,用大火煮开。我用的是纯净水,大家随意啊。将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中,轻轻放,不要丢啊!热水会溅出来烫到你!紧接着很关键:馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨,防止馄饨沾底和互相沾住,这一步疏忽了,结果会令你非常没有胃口!推动的动作最好持续到水再次滚。当锅里的水再次滚的时候,馄饨都漂起来了,此时用碟子盛一点冷水倒入锅内,翻滚的水平息了,继续煮。当水再次滚开馄饨全部浮起了,调小火再略煮1分钟即可出锅。我喜欢吃干馄饨,所以捞出来配上鲜酱油吃就可以了,如果你要放一会儿再吃最好用麻油拌一下馄饨,否则会相互粘住。
2、做法二
准备馄饨,准备虾皮、紫菜、锅中放适量的清水、水开后放馄饨、水开后转小火,煮至馄饨皮透亮时即熟、然后放虾皮、紫菜、香菜、盐、香油搅拌均匀即可。
3、做法三
把自己想要号的馄饨包好在馄饨下面放一层面粉,以防粘住,不易拿。把锅内放入冷水煮沸,把包好的馄饨放入到锅内。盖好盖子,煮沸即可上餐桌。等火开后,按个人的情况而定,可以加入一些着料。用勺子盛出来,就可以了。
4、做法四
将猪肉洗净,用刀剁成肉馅,剁时往肉上洒少许凉水,剁好后放入盐1/4勺、五香粉、料酒,搅匀,静置10分钟。炒锅中倒入油适量,鸡蛋打散,油温略高后将蛋液倒入锅中,炒熟后盛到菜板上剁成碎末。韭菜洗净控干水份,切成碎末,留出15克(最后放到汤中),其余的放入大碗中。放入鸡蛋末、盐1/2勺,拌匀。放入肉馅,放入油1大勺、香油2小勺,拌匀。取一张馄饨皮放在左手中,用一支筷子挑适量馅放到馄饨皮的一个角偏下的位置,用左手拇指将皮的一角翻下来罩住馅连皮带馅向前卷动,至另一角约有2CM处停住,抽去筷子。将一边的皮向内折,用手沾下水,涂到折过来的馄饨皮上。将另一边的皮也向内折压在沾过水的这边上,用双手略按压一下,使之粘合。煮锅中放入适量水,白菜切成细丝,水开后放入白菜丝。水再次开后一个个下入馄饨,放入盐适量、鸡精、白胡椒粉,煮约5分钟左右至熟。放入韭菜末、香油,搅匀,关火,盛出即可。
怎么煮混沌好吃?相信看到这里,很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧~混沌是很多小伙伴们十分喜爱的食物,也十分有营养,很适合日常食用,而且混沌的做法也十分简单,很简单的一碗馄饨,十分适合疲累时使用,都十分适合日常食用哦~
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