牛油果过熟怎么处理,你知道吗
最近牛油果很火,随着各种的帖子牛油果进入了我们的视野,可能你也会问,牛油果到底是什么,它到底好不好,该怎么吃,过熟的牛油果又该怎么处理,现在也有很多吐槽牛油果的声音,我们该如何抉择呢,别急,接下来会为大家一一解答,希望能对大家有一定的帮助!
一、牛油果介绍
牛油果(学名:Butyrospermum parkiiKotschy),落叶乔木,高10-15米,胸径达1-1.5米;树冠开展,分枝多而密,茎枝粗壮,多节瘤,常有弯曲现象;树皮厚,不规则开裂,具乳汁。叶长圆形,先端圆或钝,基部圆或钝,幼时上面被锈色柔毛,后两面均无毛,中脉在上面呈凹槽,下面浑圆且十分凸起,侧脉30对以上,相互平行,两面稍凸起,网脉细;叶柄圆形。花梗被锈色柔毛;花萼裂片披针形,外面被毛;花有香甜味,花冠裂片卵形,全缘。浆果球形,直径3-4厘米,可食,味如柿子;种子卵圆形,黄褐色,具光泽,疤痕侧生,长圆形。花期6月,果期10月。 广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油,又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,营养价值可与奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美称,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头。
二、牛油果过熟怎么处理,你知道吗
用小刀从中间切开,把已经发黑的地方剃掉,剩下的部分放在碗里用勺子搅拌成果泥,再打入两个鸡蛋,再放点盐,胡椒粉,搅拌均匀。然后把锅烧热,放油,再倒入牛油果鸡蛋液,直接炒熟即可。
三、牛油果适当吃会胖吗
牛油果是很好的营养食物,确实含有很多的脂肪,也是水果中能量最高的一种,脂肪含量约15%,比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量,能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。
但是,它所含的脂肪是不饱和的脂肪,可消除身体中的一些饱和脂肪,降低身体血脂和胆固醇,可以很好的帮助身体代谢,加速脂肪转化为能量的速度,还有有饱胀的感觉,从而帮助人体燃脂减肥。所以,学会适当吃牛油果不仅可美容护肤,还可减肥。
牛油果过熟该怎么处理你学会了吗,相信大家对牛油果也有了一个理性的理解,在此提醒大家,虽然牛油果营养价值相对较高,但是吃多了也会胖哦,毕竟营养过剩总归不是好事,所以要适量,其实牛油果吃法也有很多,在这里就不为大家一一介绍了,感谢浏览,祝大家都能有理想的体重!
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