孕妇能吃银耳吗,家中有孕妇的怎么可以不了解?
你家中有孕妇吗?如果有,那么你知道孕妇能吃银耳吗?银耳,具有高的营养价值,不仅可以美容养颜,更有减肥增强免疫力之功效,银耳汤更是成为一道出名的甜品汤而出现在各大饭店中,但是作为敏感人群之一的孕妇能吃银耳吗?快来了解一下吧。
一、孕妇能吃银耳吗
孕妇可以适量吃银耳。银耳又称作白木耳、雪耳,实体纯白至乳白色,属于真菌类银耳科银耳属,有滋阴生津,润肺养胃,补肾强精的功效,历来被认为是益寿延年,润肤养颜的佳品,对于孕妇同样十分有益。
二、孕妇吃银耳的好处
1、增强食欲
孕妇的营养关系到胎儿的生长发育,孕妇妊娠初期由于血聚于下,冲脉气盛,肝气上逆,常出现不同程度的孕吐现象,因此妊娠早期的食物应尽量可口。银耳作羹软糯顺滑爽口,同时具有补脾开胃的功效,可增强妊娠早期孕妇的食欲。
2、提高免疫力
银耳中含有多种营养物质,其中所含有的多糖具有增强免疫力和抗辐射的作用,孕妇正处于人生中的特殊生理阶段,此时孕妇体质不耐针药。食用银耳可以提高孕妇免疫力,增强其抵抗病邪的能力,减少患病几率。
3、润肠通便
银耳中含有一定量的膳食纤维,可以帮助胃肠蠕动促进排便。妊娠后期常出现水肿、便秘等现象,因此食用银耳可以缓解孕妇妊娠后期便秘的情况,减轻孕妇的负担。
三、银耳的选购窍门
1、看形状
根越小肉越厚的越好。
2、看颜色
淡黄色,根的颜色略深。
3、摸
掂起来较轻,手捏容易断,这样的比较好。
四、孕妈怎么吃银耳较好
1、银耳紫薯汤
准备材料:紫薯1个、银耳适量、冰糖适量。
做法:
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁,银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。
3、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。
4、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。
营养小贴士:银耳滋阴润燥,紫薯中含有丰富的膳食纤维,二者的搭配绝对是孕期准妈妈们不可错过的养颜汤品。
2、银耳莲子枸杞粥
准备材料:大米适量、糯米适量、燕麦片适量、银耳适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法:
1、将大米、糯米和燕麦放入砂锅,加水大火烧开。
2、银耳泡发后摘去老根,撕成小块。
3、水开后放入银耳、莲子大火烧开,小火熬一个半小时。
4、最后加入泡好的枸杞和冰糖,再熬15分钟左右即可。
营养小贴士:枸杞可以治疗妊娠贫血,孕妇常食,可辅助治疗妊娠贫血,搭配滋补益气的银耳营养更全面。
孕妇能吃银耳吗?经过小编全方面多层次的讲解,准爸爸准妈妈们心中已经有了答案了吧,所以孕妇是可以适量吃银耳的,像银耳这种颜值高味道好的食品,就是要出现在孕妈妈的餐桌上,相信看着这么漂亮的汤喝着这么甜甜的汤,孕妈们的心情也会变得甜甜的呢。
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