奶酪焗土豆的做法,奶酪焗土豆怎么做
“第一次尝试焗土豆泥,浓浓的奶香味让人止不住就会多吃几口呢,丰富的配菜,让土豆泥的营养加倍哦!黑胡椒粉的微微辣味,是整个菜的点睛之处。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
奶酪焗土豆的做法步骤
1、土豆煮熟土豆煮熟,去皮。
2、用擀面杖碾碎。
3、胡萝卜、生菜、培根都切切成粒。
4、锅烧热,加入黄油,用中火将黄油融化,
5、加入培根粒炒出香味,再加入胡萝卜粒。翻炒至胡萝卜粒变软。
6、倒入鲜奶油
7、加入土豆泥炒匀
8、炒至浓稠后,加入切碎的生菜粒。撒入黑胡椒碎和盐调味。
9、拌匀后放入碗里,在上面撒上一层芝士,打入一个蛋黄。
10、放入烤箱,180度,烤15分钟即可。
小窍门
用可以拉丝的马苏里拉芝士,成品更漂亮。
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