苹果椰蓉馅红薯饼的做法,苹果椰蓉馅红薯饼怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
苹果椰蓉馅红薯饼的做法步骤
1、准备材料。
2、制作苹果酱:苹果去皮切小粒加适量冰糖放电压力锅炖10分钟(甜度看个人喜欢添加冰糖)。
3、红薯去皮切开蒸熟。
4、蒸好的红薯用勺子压成泥加白糖、两勺牛奶拌匀后加入糯米粉(喜欢奶香的可以多加点牛奶,糯米粉也需要多加)。
5、揉成面团。
6、炖好的苹果酱。
7、苹果酱中倒入适量椰蓉拌匀做馅。
8、取小团面捏开放上苹果馅包好。
9、滚上糯米粉放进月饼模中压成型。
10、压好的苹果椰蓉馅红薯饼,可以蒸着吃、煎着吃,烤着吃。
11、烤好的红薯饼:烤箱提前预热,把红薯饼放在刷层油的锡纸或油纸上,按自家烤箱脾气调节温度开始烤,不需要烤很久,要不然会裂开的。我的上下火180℃烤15分钟就好了。
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